目前，我國(guó)是肉類(lèi)生產(chǎn)大國(guó)，也是消費(fèi)大國(guó)。我國(guó)肉類(lèi)品種豐富多彩，在傳統(tǒng)肉制品加工業(yè)無(wú)法滿足市場(chǎng)需求的情況下，食品加工廠采用煮肉鍋，對(duì)肉類(lèi)食品進(jìn)行加工，其中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是煮肉，目前大都是將肉類(lèi)放入如圖中所示的鹵煮大鍋中煮食，鹵肉鍋結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便的食品廠用的大批量加工用鹵肉鍋，紅橋區(qū)鹵鍋，通過(guò)設(shè)置為方形鍋體和對(duì)開(kāi)的鍋蓋，節(jié)約空間，并在鍋內(nèi)設(shè)置濾兜來(lái)實(shí)現(xiàn)肉沫回收，減少污染和資源浪費(fèi)。

博興縣佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼水溝蓋板、鹵煮鍋、鹵肉鍋、燉肉鍋、節(jié)能湯桶、燒烤桌、不銹鋼地溝蓋板、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)廠家。

鹵肉鍋及熬湯鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、產(chǎn)品主要以燃汽為熱源（可選用、液化氣），牛肉鹵鍋，鹵肉鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、開(kāi)鍋沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、燃?xì)饧訜猁u肉設(shè)備主要由三層不銹鋼組成；鍋體是可定做201或304不銹鋼。外鍋體按要求有不銹鋼和碳鋼。

3、燃燒充分，無(wú)塵，節(jié)能鹵煮鍋，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。

4、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。

燃?xì)恹u肉鍋、節(jié)能湯桶用途廣泛的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)成為食品廠所需的食品加工設(shè)備，燃?xì)夤?jié)能湯桶受熱面積大，熏鹵鍋，快速升溫，安全衛(wèi)生。

鹵肉鍋產(chǎn)品對(duì)于羊肉湯、牛肉湯、鹵肉等比較粘稠的食品，產(chǎn)品可防止食品在加工的過(guò)程中糊鍋，由于這些產(chǎn)品比較粘稠，加工完成之后不容易從底部出料口流出，可通過(guò)定做加粗口徑開(kāi)關(guān)將產(chǎn)品倒出。對(duì)于鹵肉煮肉、熬湯、蒸煮的用戶，根據(jù)自己工藝選擇定做大小合適的型號(hào)就可以了。

紅橋區(qū)鹵鍋-熏鹵鍋-佰恒廚業(yè)(推薦商家)由博興縣佰恒廚房設(shè)備廠提供?！按箦佋?電加熱大鍋灶,醇基燃料大鍋灶,煙熏爐,糖熏爐”選擇博興縣佰恒廚房設(shè)備廠，公司位于：山東省濱州市博興縣店子鎮(zhèn)西鄭村，多年來(lái)，佰恒廚業(yè)堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：張經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。佰恒廚業(yè)期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！