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凍肉絞肉機可以在產(chǎn)品不解凍的情況下,直接將凍盤進行加工,攪龍是經(jīng)過特殊
加工處理的,凍肉盤在投入機器料倉時用剪切刀將凍盤斬斷進而進行絞肉操作,是大型食品加工廠、煉
油廠、飲料加工廠絞肉機。
絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠,易清洗,
該絞肉機的螺桿,網(wǎng)眼及刀片具有的結構,130型攪碎機,使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點,是肉類制品
加工的必備設備。
與產(chǎn)品接觸部分全部采用不銹鋼材料制作,結構設計易于拆卸清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。
絞肉機真正的絞肉比較簡單,因為比較用力,所以要有男性操作,也可以二人配合。如果是絞餃子餡,絞肉前要先絞一根大蔥,這會使得絞肉省力不少。絞肉機分為凍肉絞肉機和鮮肉絞肉機,每個型號的絞肉機的產(chǎn)量不同,價格也不同,凍肉絞肉機能將未解凍的肉塊直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉。設備通過絞龍將料箱中的原料肉摧到預切刀處,通過絞龍擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉,將原料肉絞切成顆粒形狀通過孔板的不同組合,達到不同要求的顆粒肉餡,確保肉餡均勻。
凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。我公司生產(chǎn)的絞肉機與原料肉接觸的部位均采用不銹鋼材料制作,結構設計易于拆卸清洗,130型攪碎機多少錢,絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)。設計合理,肉料溫升低,130型攪碎機多少錢,利于保鮮。 該機是我公司經(jīng)過精心設計制作的肉食品加工設備,130型攪碎機哪家好,它可將零下18°的凍肉和鮮食直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,為斬拌或攪拌做好前期準備工作。由于無需解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
據(jù)產(chǎn)品要求,以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼,通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細絞用直徑3-5毫米的孔眼。
企業(yè): 諸城市華明食品包裝機械廠
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