巴氏殺菌流水線用巴氏殺菌工藝，適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。整機(jī)采用不銹鋼制造，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌成功率。

巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌流水線，是通過低于100攝氏度的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、色澤、包裝形體、風(fēng)味不變的殺菌方式。是一款用于醬菜殺菌、飲料殺菌、軟包裝食品殺菌的常規(guī)低溫巴氏殺菌設(shè)備，又稱低溫消毒法，冷殺菌法。

巴氏殺菌機(jī)水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。

該機(jī)大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。該設(shè)備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，醬腌菜巴氏滅菌機(jī)，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。巴氏殺菌機(jī)

巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，衢州巴氏殺菌機(jī)，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

多功能巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)是我公司吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要而研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻于一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，酸菜巴氏滅菌機(jī)，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。

氏殺菌生產(chǎn)線的基本原理是：密封后的罐或瓶通過傳送帶輸送并進(jìn)入隧道式巴氏滅菌器的內(nèi)部。在巴氏滅菌器的每個(gè)溫度區(qū)域中精細(xì)調(diào)節(jié)產(chǎn)品的溫度。當(dāng)通過隧道時(shí)，泡菜巴氏殺菌機(jī)，容器噴射不同溫度的水，即預(yù)熱階段，加熱階段（滅菌階段）和冷卻階段。消毒器前端的逐漸加熱和后端的逐漸冷卻非常重要。

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