巴氏殺菌機，巴氏殺菌流水線，是通過低于100攝氏度的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)、色澤、包裝形體、風(fēng)味不變的殺菌方式。是一款用于醬菜殺菌、飲料殺菌、軟包裝食品殺菌的常規(guī)低溫巴氏殺菌設(shè)備，又稱低溫消毒法，冷殺菌法。溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，蘑菇巴氏殺菌機，適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙處理。

冷卻方式；常溫或強制冰水  耗氣量；0.5-1.0m3/h

加工能力；根據(jù)客戶要求設(shè)計  運行速度；無級調(diào)速

功率；3kw冰水冷卻22kw  主體材質(zhì)；不銹鋼  厚度；2 mm

支撐部分材質(zhì)；工業(yè)方管（不銹鋼）

殺菌段、冷卻段、風(fēng)干段，材質(zhì)全為304不銹鋼

巴氏殺菌機根據(jù)工藝要求，巴氏殺菌機，可以選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到循環(huán)和吸煙的效果。本品由淺至深可熏成金黃色，深度可達(dá)棗紅。采用定時控制和中央溫度計定時控制來控制吸煙和蒸汽過程。為了優(yōu)化節(jié)能控制程序，降低能耗，增加了干豆烘干熏蒸設(shè)備的價格。能監(jiān)測煙氣溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。

殺菌機主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌，也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。

該設(shè)備采用預(yù)熱→殺菌→預(yù)冷→冷卻四段且對物品上下左右四個方向噴淋殺菌，不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣的。設(shè)備的長度是可任意設(shè)定的，自動控制保持恒定溫度，自動記錄。

巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)jun繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。

巴氏殺菌機工作原理： 采用巴氏殺菌法，竹筍巴氏滅菌機，對各類包裝產(chǎn)品蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，即能起到殺菌效果，又能保證食品的營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，金針菇巴氏滅菌機，達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。

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