東莞承包食堂陳腐的魚(yú)，體色暗淡無(wú)光，鱗片松，易脫落，不完整，輪層不明顯；鰓蓋松弛，魚(yú)鰓粘液增多，顏色呈現(xiàn)灰色或灰紫色，有顯著腥臭味；眼球凹陷，上面覆有一層灰色物質(zhì)，甚至瞎眼；肌肉松軟，無(wú)彈性，肚腹膨脹，骨肉分離，并有明顯的腐臭味。

　　鮮活或剛死的魚(yú)，用手握頭時(shí)魚(yú)體不下彎，口緊閉，魚(yú)體具有鮮魚(yú)固有的鮮明的本色和光澤，體表粘液清潔透明；魚(yú)鱗發(fā)光，緊貼魚(yú)體，輪層明顯、完整而無(wú)脫落；魚(yú)眼球飽滿(mǎn)突出，透明清亮有彈性；鰓絲清晰呈鮮紅色，粘液透明，具有海水魚(yú)的咸腥味或淡水魚(yú)的土腥味，肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性，用手指壓凹陷處能立即復(fù)原。

解析餐飲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)

單位東莞食堂承包業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)，一直以來(lái)對(duì)刺激消費(fèi)需求，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)發(fā)揮著重要作用。隨著互聯(lián)網(wǎng) 的強(qiáng)勢(shì)介入，單位飯?zhí)贸邪袠I(yè)經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型陣痛，有的被淘汰，有的斷臂求生，有的調(diào)整再出發(fā)，先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和消費(fèi)模式也在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸成熟?，F(xiàn)在，2016年過(guò)去了一半，單位東莞食堂承包業(yè)又有了哪些變化，以后的發(fā)展趨勢(shì)又會(huì)是怎樣？接下來(lái)邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校淺析東莞食堂承包行業(yè)未來(lái)的趨勢(shì)。東莞食堂承包更加多元。

自2015年兩會(huì)提出“互聯(lián)網(wǎng) ”概念之后，“互聯(lián)網(wǎng) 東莞食堂承包”和“東莞食堂承包o2o”概念就異?；馃?，風(fēng)頭十分強(qiáng)勁。而說(shuō)起單位飯?zhí)贸邪黲2o，很多人的反應(yīng)是團(tuán)購(gòu)，其次就是外賣(mài)，這也是生活中容易接觸到的兩種消費(fèi)方式。

隨著消費(fèi)者需求的不斷變化以及平臺(tái)級(jí)單位飯?zhí)贸邪黲2o圈地告一段落，美食、私人訂制、廚師上門(mén)等多種形式的解決方案呈現(xiàn)出百花齊放的局面。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，單位飯?zhí)贸邪黲2o將不再局限于線上到線下，而是運(yùn)用一切互聯(lián)網(wǎng)思維、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)創(chuàng)造用戶(hù)的用戶(hù)體驗(yàn)，模式?jīng)]有定法，表現(xiàn)形式也將更加多樣化。

娛樂(lè)、社交屬性更濃。單位飯?zhí)贸邪黲2o的對(duì)很多單位飯?zhí)贸邪T(mén)店造成了不小的影響，但單位飯?zhí)贸邪袠I(yè)的門(mén)店卻不會(huì)就此消失，作為線下密集、主要的社交場(chǎng)所，餐廳提供的不僅僅局限于就餐，而將越來(lái)越多的承擔(dān)起娛樂(lè)和社交的功能。

食堂好廚師不能光看技術(shù)，東莞市德膳源膳食告訴你這三點(diǎn)比能力更重要！

老板在選用廚師時(shí)，始終不要只看能力，精明的老板在選用廚師時(shí)，首先考慮的往往是下面這三種東西：

一、人品

我們常常說(shuō)“廚以德為先”，這里的“德”指的就是人品。

在廚房里，有的人竄上跳下，鉆天洞，拉幫結(jié)派，兩面三刀，玩弄權(quán)術(shù)，巧言令色，無(wú)非是為了自己的個(gè)人利益，這樣的人可能能力比較強(qiáng)，團(tuán)餐服務(wù)推薦，善于迷惑人，有時(shí)似乎還是一副正人君子抑或是仁義道德的嘴臉，實(shí)則內(nèi)心骯臟毒辣得很。

這樣的人還是敬而遠(yuǎn)之比較好，是不可委以重任的。

我們雖然不能要求每一個(gè)廚師都擁有強(qiáng)烈的廚德精神，但是凡事都應(yīng)該有一顆仁義之心，以禮待客，以義待友，以信立身，這樣才能為公司所倚重。

順德團(tuán)餐服務(wù)推薦由東莞市德膳源膳食管理服務(wù)有限公司提供。東莞市德膳源膳食管理服務(wù)有限公司位于東莞中堂鎮(zhèn)107國(guó)道中堂大橋旁耀鴻大廈303A。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前德膳源膳食在賓館、餐飲中享有良好的聲譽(yù)。德膳源膳食取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。德膳源膳食全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。