烤羊肉串：羊后腿肉切成2厘米寬的長條，用一份孜然、多半份鹽、半份辣椒、半份料酒、半份牛肉粉、1/4份豆蔻粉混合好的調(diào)料腌上2個小時。在釬子上先串一塊羊肉，再串上一塊羊尾油，然后再串上2塊肉，再串上2塊羊尾油，這樣肉會得到滋潤，要注意肉塊之間不要擠得太緊，如果在肉塊間夾雜上幾塊洋蔥，會有 很新奇的口味出現(xiàn)。

酒店預訂、包車、制作發(fā)放紀念品…… 別小看了這些瑣碎的工作，這是聚會能不能辦好zui為關鍵又zui棘手的問題。活動方案基本確定后，就要盡快著手這些工作。１．考慮到五一、十一、元旦假期前夕，酒店、娛樂場所越早預定越好，永泰活動配餐，包車也是一樣。２．紀念品一定要有特殊意義，這個是需要班級組委會花些心思想的。提醒：建議大家zui好不要開私車來聚會，避免酒后駕車，非得開車來請謹記“開車不喝酒，喝酒不開車”原則。

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源古戶外燒烤配送中心：多年來zhuan業(yè)承接各種團體燒烤活動、中gao端商務聚餐、私人定制燒烤派對的策劃執(zhí)行。她以中式炭烤為主調(diào)，zui大限度的保留食材的新鮮與美味，始終致力于努力做zh業(yè)zui出色的戶外燒烤zhuan家！對用戶體驗與綠色生活方式的追求，悉心打造中式第三生活空間，活動配餐預定，為您提供一片私屬小天地，更好地詮釋一種全新的城市生活，還您健康生活應有的快樂休閑。

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