1、將餅坯配料里的面粉、鹽、快速母、糖混合均勻，加入水，揉成面團(tuán)。將面團(tuán)放在案板上用力揉10分鐘，直到面團(tuán)變得光滑且有彈性（根據(jù)面粉的吸水性不同，配方里的水需酌情加入，直到成為柔軟的面團(tuán)）。揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜或者濕布，室溫下靜置松弛20分鐘。

2、純芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混合拌勻成麻醬餡，使麻醬成為如圖所示的流動狀。如果麻醬較干，可以多加一些香油稀釋。

9、每個小條的兩頭捏死。

10、將小條豎著放在案板上，壓成圓餅狀。

11、蜂蜜和水混合調(diào)勻成為蜂蜜水。在壓好的圓餅表面刷一層蜂蜜水。

12、將白芝麻鋪在案板上，拿起圓餅，用刷了蜂蜜水的一面壓在芝麻上，使它沾滿芝麻。

13、把所有的圓餅都沾滿芝麻。

14、接著預(yù)熱利仁電餅鐺。上下盤一起預(yù)熱。

15、打開預(yù)熱好的電餅鐺蓋，把燒餅均勻鋪在電餅鐺盤上（不用刷油），自動控溫?zé)灆C(jī)器價格，蓋上電餅鐺蓋子，選擇“烙餡餅”程序，等時間到，打開電餅鐺蓋，自動控溫?zé)灆C(jī)器，燒餅就可以出爐了！

面孔:

將高筋面粉倒入攪拌機(jī)中，自動控溫?zé)灆C(jī)器多少錢一臺，加入清水、酵母和發(fā)酵粉，低速攪拌10分鐘，自動控溫?zé)灆C(jī)器價格，在攪拌過程中加入清水兩次，當(dāng)面團(tuán)稍有形狀時高速攪拌5分鐘，當(dāng)面團(tuán)表面光滑、硬度適中且不粘手時取出。

點擊:

將面團(tuán)拉成面團(tuán)塊，用雙手將面團(tuán)搓成面團(tuán)條，將面團(tuán)搟成長面團(tuán)塊，在案板上用力拍打，抹碎豬肉，搟成卷，然后重復(fù)搓、搟、扔、抹和搟的步驟，將肉卷放入托盤中，用保鮮膜覆蓋30分鐘。將面團(tuán)揉成面團(tuán)，用雙手搓成面團(tuán)條。

把面團(tuán)搟成長臉。

用力敲砧板。

將碎肉均勻地涂上，然后卷成卷。

繼續(xù)重復(fù)摩擦、滾動、投擲、擦拭和滾動的步驟。

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