家禽自動宰殺線主要設(shè)備

懸掛輸送線→電麻機→瀝血槽→浸燙機→脫毛機→浸蠟機→冷蠟機→預(yù)冷機→輸送機

經(jīng)過多年的實際摸索，粗脫羽機的皮指盤轉(zhuǎn)速在950r/min左右為佳，精脫羽機的皮指盤轉(zhuǎn)速在750r/min為佳。皮指的硬度對脫羽效果也有直接影響，通常取皮指的硬度為邵爾A45-50。為了脫凈雞頭上的毛，活鴨屠宰線設(shè)備多少錢一套，通常在臺脫羽機后或浸燙機后接一燙頭槽，燙頭槽的長度以能使雞頭浸燙3-5s為佳，溫度在70°C左右。脫毛后雞體被切爪機自動切爪，切爪后的雞體流入中拔區(qū)。有的廠家為了保證雞爪的質(zhì)量，采用人工切爪。

肉雞屠宰加工主要技術(shù)參數(shù)如下：    電麻：電壓35-60V時間8-10s電流18-20mA/只

   瀝血時間：4.5-5.5min

   浸燙時間：75-85s

   浸燙溫度：57.5-60°C

   脫羽時間：30-40s

   粗脫羽機皮指盤轉(zhuǎn)速：950r/min

   精脫羽機皮指盤轉(zhuǎn)速：750r/min

   皮指硬度：邵爾A40-50

   預(yù)冷：時間40min水溫：0-2°C

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