減少配套 節(jié)省場地

     使用商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場地點(diǎn)用面積。

商用電熱鍋不僅適用于任何傳統(tǒng)灶具使用場所，特別適用于無燃燒供應(yīng)和禁火的場所，比如加油站、飛機(jī)、船舶、列車、化工廠、商超等單位。是適應(yīng)國家節(jié)能減排，綠色環(huán)保的新提倡。機(jī)器不會產(chǎn)生廢氣、廢渣和噪音污染，便捷、干凈，雙眼大鍋灶是廚房革新的綠色環(huán)保設(shè)備，大鍋灶非常好的改進(jìn)了廚師的傳統(tǒng)工作環(huán)境，燃?xì)獯箦佋钸€可以透明作業(yè)，讓消費(fèi)者可以看到雙眼炒灶的整個炒菜過程，工廠鑄鐵食堂電熱鍋，電熱鍋大鍋灶還可以在辦公樓、商務(wù)大廈等環(huán)境要求高的商務(wù)場所使用。

商用電熱鍋與傳統(tǒng)爐具對比優(yōu)點(diǎn)

   節(jié)能商用電熱鍋的優(yōu)勢在于它由鍋體直接加熱食物，可通過對比實(shí)驗(yàn)得出數(shù)據(jù)，電熱鍋具有比燃?xì)鉅t具節(jié)省能源60％、烹飪速度可快約30％、熱能散失少、煮食速度快、熱達(dá)95％，大大節(jié)省能源消耗。傳統(tǒng)爐具如液化氣爐、煤氣爐、電爐，熱能損耗量大、煮食速度慢，商用食堂電熱鍋，熱效率只有40－60％。

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