山東佳一工業(yè)裝備有限公司---——殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋能夠迅速結(jié)束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，極大限度減少殺菌時間。

食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的，鹵香罐頭雙鍋殺菌鍋廠家，殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在規(guī)定的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌。

電腦全自動控制型

全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。（整個殺菌過程形成了數(shù)字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關鍋門）

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

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原則上冷卻速度越快越好，香港鹵香罐頭雙鍋殺菌鍋，但必須防止包裝壓力急劇變化而爆裂或變形，鹵香罐頭雙鍋殺菌鍋多少錢，內(nèi)壓較高的包裝冷卻時需要加壓或減慢殺菌鍋的放氣。在罐藏食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒物質(zhì)，鹵香罐頭雙鍋殺菌鍋價格，其屬耐熱性菌種，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。

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