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鮮肉柜為了方便顧客對肉類進行挑選，一般會選擇敞開式的形式。方便顧客近距離接觸肉類，以及對肉類的拿放。

熟食柜則采用封閉式，一般會使用大弧面玻璃。一方面可以保持封閉性，使熟食更安全衛(wèi)生。一方面弧面玻璃則可以保證顧客觀感。

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   一些科學(xué)家認為，食物酶的主要目的是滋養(yǎng)植物的生長，而不是幫助人類消化它們。此外，人體會產(chǎn)生消化食物所需的酶。并且身體會吸收并重新分泌一些酶，因此消化食物不太可能導(dǎo)致酶缺乏。此，科學(xué)尚未證明食用含有變性酶的熟食對健康有任何不利影響。熟食柜定制


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其次，隨著肉的膠原蛋白在烹飪過程中融化，緊密纏繞的肌肉纖維開始松弛，河源熟食柜定制，從而為胃中的胃液和中的消化酶，提供更大的表面積來發(fā)揮作用。

下面，這個非常有意思的故事，分享給大家。

胃部有一個洞，被用來做消化實驗

在1822年，亞歷克西斯·圣馬丁在意外受了傷，導(dǎo)致他的胃部留下了一個性的開口。

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