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麻醬燒餅做法
1、將面粉放入盆內(nèi),加入面粉及清水250克和成面團(tuán),放在溫暖處發(fā)酵,成嫩酵面團(tuán)。對(duì)勻堿揉勻揉光備用。
2、將芝麻醬放在碗中,商用自動(dòng)燒餅機(jī),加入香油用筷子攪懈成稀糊。
3、面團(tuán)上案,揉成長(zhǎng)條,用搟杖搟成長(zhǎng)方大片,將麻醬糊均勻地抹在面片上,撒少許花椒鹽,從一端卷起成長(zhǎng)卷形,然后揪成10個(gè)劑子。再逐個(gè)將劑子兩個(gè)掐頭緩緩執(zhí)回收底,按扁成直徑約6厘米的小圓餅。
4、餅面抹勻清水,來(lái)回反復(fù)抹擦,待面皮去漿,商用自動(dòng)燒餅機(jī)價(jià)格,執(zhí)餅翻轉(zhuǎn)在盛芝麻的盤(pán)內(nèi)粘勻芝麻,放在烤盤(pán)內(nèi)入爐烤約15分鐘,待餅烤成黃色時(shí)出爐即成。
牛肉吸收了南瓜的清甜,南瓜也會(huì)附帶肉汁香味宮門(mén)獻(xiàn)魚(yú)-食材-鱖魚(yú)/雞蛋/紅油/剁椒/蔥姜蒜/榨菜麻辣紅湯鮮露/味精/雞粉/白糖/淀粉/料酒/紅椒-具體步驟-鱖魚(yú)處理:將鱖魚(yú)的肉片下來(lái),商用自動(dòng)燒餅機(jī)廠家,取凈肉,魚(yú)肉中放入鹽、味精、料酒抓勻,再放入蛋清抓勻,放入淀粉,腌制十幾分鐘。魚(yú)骨魚(yú)頭處理:將魚(yú)骨與魚(yú)頭放入蒸鍋中蒸制15分鐘?;停哄佒杏蜏?zé)?、6成熱時(shí),下入魚(yú)片,滑油2—3分鐘即可。炒汁:鍋中倒入紅油,商用自動(dòng)燒餅機(jī)多少錢(qián),剁椒,姜丁,蒜丁,榨菜丁,清水,燒開(kāi)后加入麻辣紅湯鮮露
【芝麻燒餅】主要材料:面粉300克,水170克,酵母2克,油20克油酥(面粉80克,茴香1勺,鹽一勺,食用油60克)【詳細(xì)做法】:一步:碗里加入170克溫水,2克酵母,20克食用油,攪拌均勻,酵母融化。第二步:加入300克面粉,再加2克食用鹽,增加面的筋性。第三步:攪拌成面絮狀,攪拌至沒(méi)有干面粉即可。第四步:下手把面絮揉成光滑的面團(tuán),蓋上醒發(fā)至2倍大。第五步:下面調(diào)一個(gè)油酥,碗里加入80克面粉,2克鹽,鍋里倒入60克油,小火加熱把炒熟的茴香渣倒進(jìn)油里
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