城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八卦爐中燒，新式自動燒餅爐價格，送到唇邊更生香。（打一食物）謎底為缸爐燒餅。井陘缸爐燒餅已有千余年歷史，堪稱中國北方面食中的一絕。缸爐燒餅的制作是用大缸做爐子，新式自動燒餅爐，將燒餅生坯貼在缸壁上燒烤而成，故名。它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凹形，新式自動燒餅爐多少錢一臺，涼或熱燒餅都要滑下來。成品井陘缸爐燒餅色澤淺黃，外皮酥脆，內(nèi)瓤層次分明，筋道利口。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

所有的燒餅都做好了，放在一旁靜置醒發(fā)10分鐘。11、電餅鐺預(yù)熱，底盤刷上適量食用油，把醒好的燒餅坯放進去，有芝麻的一面朝下，蓋上蓋子，烙2分鐘。12、2分鐘后翻個面，再烙1分鐘，兩面烙至金黃，用鏟子向下壓燒餅很有彈性，就烙好了，出鍋趁熱吃。5分鐘做一鍋油酥燒餅，電餅鐺就行，皮酥內(nèi)軟，1頓3個不解饞。面點大師做油酥燒餅，皮酥內(nèi)軟層次多，做法很特別，外面沒見過。這種燒餅外酥內(nèi)軟，趁熱吃表皮芝麻香脆，內(nèi)里暄軟多層，非常好吃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

麻醬燒餅主要食材：面粉、芝麻醬詳細(xì)制作步驟1.面要提前發(fā)酵，我用了一斤面粉里，放入酵母和白糖。先攪拌成面絮絮，接著揉成團，放一旁醒發(fā)至2倍大才可以。2.醒發(fā)好的面團取出，輕柔排氣，再松弛5分鐘。3.松弛面團的時候可以調(diào)芝麻醬，芝麻醬里放少許香油懈開，同時撒少許鹽或椒鹽調(diào)味即可。4.松弛好的面團搟成長方形，新式自動燒餅爐哪家好，厚度為一yuan硬bi，淋上芝麻醬，接著用gua刀或鏟子將芝麻醬涂抹均勻，zui后把面皮卷起來。5.卷的圈數(shù)越多，做出來的麻醬燒餅的層次就越多。6.用手揪成多個面劑子。7.把面劑子的兩頭捏緊收口，并立起來。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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