今天繼續(xù)用面粉做美食，做一個好吃的水煎包。水煎包和其他的包子比起來，大的特色就是水煎包的底部是金黃酥脆的，而且有漂亮的冰花，口感脆而不硬，香而不膩，節(jié)能煎包爐多少錢一臺，好看又好吃。其實水煎包的做法并不難，只要掌握了正確的配方做法還有技巧，人人都能做出擁有好看好吃的水煎包，底部金黃酥脆，外皮柔軟，餡料鮮美多汁。食材：500g面粉、5g酵母、10g白糖、300ml溫水、20ml食用油、豬肉餡、一個雞蛋、蔥花、姜末、鹽、十三香、胡椒粉、熱油、生抽、蠔油、淀粉水、芝麻。

家常菜肉包子

食材

300克面粉

20克酵母粉

100克韭菜

135克豬肉末

35克甜面醬

2克鹽

2克雞粉

3毫升芝麻油

各適量十三香、五香粉、食用油

做法：

1 洗好的韭菜切碎，待用。

2 肉末中放入韭菜碎，放入甜面醬。

3 再加入鹽、雞粉、芝麻油、十三香、五香粉，節(jié)能煎包爐多少錢，攪拌均勻，制成餡料。

4 取一個碗，放入適量面粉，加入酵母粉。

5 注入適量的清水，攪拌勻，揉制成面團。

6 將面團放入碗中，用保鮮膜包住碗口。

7 放置在溫暖處，靜置發(fā)酵2個小時。

8 往案板上撒上適量的面粉。

4、面團發(fā)酵充分。

5、再揉一下排氣，切成10分左右。

6、劑子用手壓成皮，底部要厚一點，包成包子。用搟面杖也行，不過不大會用，節(jié)能煎包爐哪家好，還是直接用手更順當(dāng)。

7、包子包好后蓋上濕布醒發(fā)一下。

8、因為要一時半會兒不吃，所以先蒸熟。

9、放到速凍里吃的時候，節(jié)能煎包爐，平底鍋底擦一層油，薄薄一層即可。

10、開小火，立刻放入速凍包子，加水到包子高度的大約一半不到點。

11、蓋上蓋子保持小火，15分鐘左右，發(fā)出“次次次”的聲音就說明煎好了

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