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民間相傳古時(shí)有一位夫人，因失i眠日久而求治于一個(gè)道姑，道姑隨手一指水中荷花，稱那形如睡蓮，可治不眠之癥。于是，失i眠者在荷花中找到蓮蓬，剝出蓮子食之，終得安睡。

《紅樓夢(mèng)》五十二回中提到建蓮紅棗湯，便是指福建建寧縣出產(chǎn)的蓮子，在當(dāng)時(shí)是貢品。

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經(jīng)中國(guó)科學(xué)工作者的研究，古蓮子的發(fā)芽率可達(dá)90%以上。一般植物的種子在常溫條件下的有效壽命為二三年左右。而埋在地下上千年的古蓮子經(jīng)過處理居然能活下來？這其實(shí)主要是因?yàn)樯徸幼陨淼慕Y(jié)構(gòu)特殊。

蓮子外表的一層果皮特別堅(jiān)韌，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)器廠，果皮的表皮細(xì)胞下面有一層堅(jiān)固而致密的柵欄狀組織，氣孔下面有一條氣孔道，果實(shí)(蓮子)未成熟時(shí)空氣可以自由出入；果實(shí)完全成熟后，此孔道即縮小，因而空氣和水分的出入受阻，甚至微生物也不易進(jìn)入，使果皮內(nèi)成了一個(gè)“密封倉(cāng)”。

種子失去生命的原因是由于種子里胚的原生質(zhì)發(fā)生了凝固，福建農(nóng)產(chǎn)品加工，如果種子的含水量保持不變，則種子的生命力就能延長(zhǎng)。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子有個(gè)“兄弟”叫芡shi，食療養(yǎng)生“兄弟齊上陣”

因?yàn)樯徎ㄔ趂o教里代表智慧、吉祥之意，居于神圣、莊嚴(yán)的地位，所以自古以來人們對(duì)“蓮”有很多吉祥說法。比如，舊時(shí)男女相親，如果一方父母向?qū)Ψ劫?zèng)送蓮藕，那是表示對(duì)自己兒女的另一半很滿意，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械，“佳偶天成”；

比如，時(shí)至今日，婚宴上蓮子百合糖水仍然是作為ya軸甜品上場(chǎng)，寄寓“百年好合，連生貴子”之賀；

還有，農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備，嶺南地區(qū)，年年賀歲，準(zhǔn)備的食品年貨里還是少不了糖蓮子，寓意“苦盡甘來，年年吉祥”。

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