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如《逸周書》:“藪澤已竭，即蓮掘藕”，表明我國在西周時期就已經(jīng)開始種植并食用了蓮藕。自漢朝以后，蓮子剝皮機廠家，關于蓮的種植記載在農(nóng)業(yè)文獻中屢屢出現(xiàn)，并日漸精細具體化，品種增多，浙江蓮子剝皮機，并逐漸傳播到。

到清末楊鐘寶所著《瓨荷譜》，是第壹部蓮的農(nóng)學專著，蓮子剝皮機生產(chǎn)，集前人之所成，并對后世有深遠影響。

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經(jīng)中國科學工作者的研究，古蓮子的發(fā)芽率可達90%以上。一般植物的種子在常溫條件下的有效壽命為二三年左右。而埋在地下上千年的古蓮子經(jīng)過處理居然能活下來？這其實主要是因為蓮子自身的結構特殊。

蓮子外表的一層果皮特別堅韌，果皮的表皮細胞下面有一層堅固而致密的柵欄狀組織，氣孔下面有一條氣孔道，果實(蓮子)未成熟時空氣可以自由出入；果實完全成熟后，此孔道即縮小，因而空氣和水分的出入受阻，甚至微生物也不易進入，使果皮內成了一個“密封倉”。

種子失去生命的原因是由于種子里胚的原生質發(fā)生了凝固，如果種子的含水量保持不變，則種子的生命力就能延長。

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農(nóng)產(chǎn)品加工機械可由拖拉機、內燃機或電動機驅動，也可由水力、風力、沼氣、太陽能等能源裝置驅動，簡單的輕、小型加工機械還可用手搖、腳踏等人力驅動。

為實現(xiàn)各加工工序之間的連續(xù)作業(yè)，可將若干臺不同工序的加工機械組合成機組、加工車間或綜合加工廠，在上道工序和下道工序之間采用各種輸送設備來運送被加工的物料和中間產(chǎn)品。

機械的操縱、調節(jié)和控制將逐步實現(xiàn)自動化。

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