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靜脈補(bǔ)鉀濃度 0.3%，指的是氯化鉀的濃度還是鉀的濃度？

指的是 KCl（氯化鉀）的濃度。

學(xué)第五版 P17 頁有，每 1000 mL 的液體含鉀不宜超過 40 mmol/L，即 1000 mL 液體加氯化鉀不宜超過 3 g。

驗(yàn)證一下 40 mmol 乘以氯化鉀的分子量 74.5 等于 3 g 氯化鉀，所以 1000 mL 的液體氯化鉀不能超過 3 g，是長期共識(shí)，氯化鉀廠家，完全正確，一般靜滴補(bǔ)鉀濃度我們不要去越過這個(gè)雷池。

這個(gè)理論的意義在于高濃度的鉀離子可以引起心跳驟停，由常規(guī)靜滴速度不可能很快。 0.3% 氯化鉀是在偱證醫(yī)學(xué)中摸索的安全濃度。

但近年來由于微量泵補(bǔ)鉀的出現(xiàn)，規(guī)定補(bǔ)鉀濃度出現(xiàn)了瓶頸，實(shí)際上引起心跳驟停主要決定因素是單位時(shí)間流經(jīng)心臟鉀離子濃度。

因此對單位時(shí)間補(bǔ)鉀總量的控制是更加科學(xué)的，13 版實(shí)用學(xué)不再規(guī)定補(bǔ)鉀濃度上限，而對補(bǔ)鉀速度做出嚴(yán)格限制。

13 版實(shí)用學(xué) P990 頁，靜脈內(nèi)補(bǔ)鉀通常不超過 10~20 mmol/h，若超過 10 mmol/h，需進(jìn)行心電監(jiān)護(hù)。

也就是說每小時(shí)補(bǔ)氯化鉀 0.75 g 需要心電監(jiān)護(hù)。每小時(shí)補(bǔ)氯化鉀極量 3 g。

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“在食品行業(yè)，食品添加劑是至活躍、發(fā)展至迅速、發(fā)展至迅速的領(lǐng)域。是為了提高食物的色澤、香味和風(fēng)味，以及為了防腐、保鮮和加工過程中添加的人造或自然材料?！蓖鹾普f：“食品添加劑極大動(dòng)了食品行業(yè)的發(fā)展，而通過添加食品添加劑，可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，保障食品的安全，讓消費(fèi)者得到更好的、更有營養(yǎng)的食物，從而滿足人們的需要。食品添加劑是當(dāng)今食品工業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果，食品級氯化鉀廠家，沒有它，i就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)。所以，它被稱為現(xiàn)代的食物之魂?！?/p>

“進(jìn)入了食品行業(yè)，再加上公司的產(chǎn)品，很難找出沒有任何添加劑的食物。”王浩表示，一些人認(rèn)為自己在家里做菜可以避免添加任何添加劑，但實(shí)際上，在炒菜時(shí)，也會(huì)加入一些添加劑，飼料級氯化鉀廠家，比如醬油中加入焦糖色、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等，而鹽中加入抗結(jié)劑、食用油中加入劑等。因此，現(xiàn)在的食用油經(jīng)過長時(shí)間的保存，已經(jīng)不再有“哈喇味”，而且夏季的時(shí)候，鹽也不會(huì)很容易凝結(jié)。

“有些人在買食物的時(shí)候，代鹽劑氯化鉀廠家，會(huì)對比一下成分，認(rèn)為越少的食物越安全?！蓖鹾茝?qiáng)調(diào)，只要食品添加劑是合法的，適量的，添加的數(shù)量對食品的品質(zhì)和安全性都沒有任何的影響。

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你知道制作果汁需要使用的食物添加劑嗎？同時(shí)，還應(yīng)在果蔬汁中加入各種添加劑。

在果汁生產(chǎn)中，添加果膠酶可以提高果汁的出汁率。有時(shí)候，還會(huì)加入一些營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以提高果汁的保健功效。在果汁中添加甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、劑等，以確保果汁飲品的甜度、酸度、口感和營養(yǎng)。

同時(shí)，在果汁中加入食品添加劑，以延長其保質(zhì)期和提高其風(fēng)味。真正的真菌是導(dǎo)致果汁飲料腐爛和腐爛的主要微生物。采用巴氏加熱法進(jìn)行滅菌，既能降低滅菌溫度，又能維持滅菌效果。同時(shí)，防腐劑也能使果汁的保質(zhì)期更長，口味更佳。

果汁顏色的好壞，直接關(guān)系到消費(fèi)者是否接受和評價(jià)果汁的質(zhì)量。由于天然色素在果汁飲料的加工、儲(chǔ)存中會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化和降解，從而影響到果汁的顏色，所以必須添加一些著色劑，比如在果汁飲料中廣泛應(yīng)用的β-胡蘿卜素著色劑，具有、等作用，根據(jù)GB2760-2014的要求，可根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)添加。

在果蔬飲品中，主要有：苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸、山梨酸等；酸度調(diào)節(jié)劑（如磷酸、檸檬酸、富馬酸等）、甜味劑（甜蜜素、糖精鈉）、劑（如維生素C、維生素 E、四二鈉）、營養(yǎng)強(qiáng)化劑（維生素C、維生素 E、 B、維生素D等）、濃度穩(wěn)定劑（海藻酸鈉、瓊脂等）。

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