這家煎包店超危險(xiǎn)，恒溫煎包機(jī)廠家，爆汁請(qǐng)注意！別怪老板沒(méi)有提醒！

這么久了。每天當(dāng)我們到達(dá)用餐點(diǎn)時(shí)，都會(huì)有源源不斷的人。綠色和白色的店面裝飾搭配，可愛(ài)的包子標(biāo)識(shí)，讓人看了很舒服。當(dāng)你走進(jìn)商店時(shí)，你可以看到透明廚房的手術(shù)臺(tái)，那里誕生了美味的熱炒包，包裝窗口也在這里。如果你幸運(yùn)的話，你還可以看師傅做油炸包，這也是一種樂(lè)趣。這面墻特別強(qiáng)調(diào)了它的SOLGAN！請(qǐng)注意性果汁！讓次吃饅頭的朋友提前做好心理準(zhǔn)備！這是從原產(chǎn)地運(yùn)來(lái)的生油煎饅頭皮薄的秘密。主人每天揉面。包起來(lái)的小圓面包很肥，有18層是固定的。看起來(lái)他們不是故意的，但是他們充滿了技巧。

原料:面粉1000克、五香豬肉400克、韭菜500克、酵母6克(干)、油2湯匙、鹽2湯匙、醋1/2湯匙、蔥5克、生姜5克、生醬油2湯匙、芝麻油1湯匙、水淀粉半碗、五香粉1/4湯匙、白酒500克和水

練習(xí):

1.蔥姜切碎；豬肉糜配豬肉糜。

2.將1湯匙花生油放入煎鍋，油加熱后將豬肉丁在煎鍋中煸制，加入2湯匙生醬油、1湯匙鹽、1/2湯匙醋、1/4湯匙五香粉和少許白酒，翻炒均勻。

3.將酵母溶解在溫水中。將溫水一點(diǎn)一點(diǎn)倒入面粉中制作面團(tuán)，在溫暖的地方發(fā)酵。

4.將韭菜洗凈，切成小塊，加入肉丁，加入少許鹽和1茶匙芝麻油，充分混合形成餡料。

5.將面團(tuán)搓成條狀，切成面片，聊城恒溫煎包機(jī)，卷成面片，裹上餡料，揉成大餃子形狀，蓋上布，醒后20分鐘。

6.在鍋上均勻地涂一點(diǎn)油。加熱后，將饅頭均勻地?cái)傇阱伾?，饅頭之間留有空隙。當(dāng)饅頭底部變成金黃色時(shí)，倒入預(yù)先調(diào)整好的水淀粉(淀粉:水=1:10)。水淀粉的量只需要通過(guò)鍋底。

7.蓋上鍋蓋，用小火煨。當(dāng)鍋里的水都干了，關(guān)掉火。打開(kāi)鍋蓋，把饅頭鏟出來(lái)。

經(jīng)調(diào)查，po頻繁開(kāi)裂和篩網(wǎng)穿孔的主要原因如下。1.篩網(wǎng)加強(qiáng)筋設(shè)計(jì)不當(dāng)篩網(wǎng)有7個(gè)縱向窄加強(qiáng)筋和6個(gè)縱向?qū)捈訌?qiáng)筋。篩網(wǎng)的po裂紋和穿孔位置大多在7個(gè)縱向窄加強(qiáng)筋的位置。我們發(fā)現(xiàn)屏幕的窄加強(qiáng)肋比支撐梁窄，并且與支撐梁不完全匹配。分析表明，支撐梁寬的加固脫離篩網(wǎng)會(huì)直接磨損篩網(wǎng)，導(dǎo)致篩網(wǎng)加速po開(kāi)裂和穿孔。2.磨損的支撐梁沒(méi)有及時(shí)更換。該集中器的支撐梁已連續(xù)使用兩年。磨損后，出現(xiàn)磨尖、偏心磨削和不平現(xiàn)象。磨尖就像刀刃。分析表明，恒溫煎包機(jī)哪家好，振動(dòng)篩高頻振動(dòng)時(shí)，尖銳、偏心、不均勻的支撐梁會(huì)不斷沖擊、磨損和切割篩網(wǎng)的加強(qiáng)件，導(dǎo)致篩網(wǎng)過(guò)早開(kāi)裂和穿孔。

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