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武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ),以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托,為客戶(hù)提供的產(chǎn)品。
維生素C、維生素E、維生素B2也是食品添加劑呢。還有一些東西長(zhǎng)得不像食品添加劑,實(shí)際上卻是這個(gè)大家庭的一員,食品添加劑廠家報(bào)價(jià),比如加工助劑里的氮?dú)?、氫氣、二氧化碳、活性碳等。科學(xué)家還會(huì)不斷去開(kāi)發(fā)性能優(yōu)良、的新品種,滿(mǎn)足消費(fèi)者和食品工業(yè)的需要。
您看,如果先是把非1法添加物誤認(rèn)為食品添加劑,同時(shí),濫用惹的禍也被加到了食品添加劑的頭上,就難怪會(huì)擔(dān)憂(yōu)其安全性而拒絕購(gòu)買(mǎi)了。但是,事實(shí)上,合理使用食品添加劑是安全的,而違1法濫用食品添加劑,無(wú)論有害沒(méi)害都需要嚴(yán)厲打擊。
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6月28日,四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了10批次不合格食品,涉及餐飲食品不合格樣品3批次;糕點(diǎn)不合格樣品3批次;肉制品不合格樣品1批次;食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品1批次;蔬菜制品不合格樣品1批次;炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格樣品1批次。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、品質(zhì)指標(biāo)等。3批次食品檢出菌落總數(shù)超標(biāo),分別為標(biāo)稱(chēng)由長(zhǎng)寧縣玉川食品加工廠 生產(chǎn)的“富油黃粑”, 標(biāo)稱(chēng)由綿陽(yáng)市涪城區(qū)胥永記食品廠生產(chǎn)的“海苔肉松卷(糕點(diǎn))”,長(zhǎng)寧縣向氏竹海土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)由長(zhǎng)寧縣旺家食品廠生產(chǎn)的“竹海錦欽黃粑”。
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中國(guó)人鋁攝入偏高,是因?yàn)橐郧暗臉?biāo)準(zhǔn)定得太寬松嗎?其實(shí)也未必。如果能?chē)?yán)格執(zhí)行原標(biāo)準(zhǔn),大多數(shù)消費(fèi)者的健康還是有保障的。只是超量、超范圍使用的情況太多,才導(dǎo)致總的攝入量偏高,所以不得不進(jìn)一步加以限制。例如原衛(wèi)1生部在2009年的一份函件中明確指出,食品添加劑,根據(jù)的規(guī)定,硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的使用范圍不包括粉條,因此不能用于粉條生產(chǎn)加工。但現(xiàn)實(shí)中監(jiān)管部門(mén)卻經(jīng)常可以發(fā)現(xiàn)這種超范圍使用的情況,食品添加劑現(xiàn)貨供應(yīng),比如前不久北京市食藥監(jiān)局通報(bào)的“遷安合金粉絲廠”,食品添加劑原料批發(fā),其粉條產(chǎn)品中的鋁含量達(dá)到了400多毫克/公斤,超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值上限近4倍。所以控制鋁攝入量關(guān)鍵的一點(diǎn)是嚴(yán)格執(zhí)行法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn),一方面是加強(qiáng)監(jiān)督檢查,及時(shí)查處違1法行為,另一方面要引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)。
企業(yè): 武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司
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