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對(duì)于一個(gè)吃貨來說,每天睡前后一件事,就是思考明天早上吃什么。這不立秋剛過,天涼快了點(diǎn),就想吃點(diǎn)熱乎的,像小果兒就迷上了生煎。每次排隊(duì)買生煎的時(shí)候,光是聽滋拉滋拉油煎的聲音,就要不停咽口水了。新鮮出爐的生煎冒著熱氣,一口下去底部焦黃酥脆,恒溫水煎包鍋多少錢一臺(tái),還能爆汁,旋轉(zhuǎn)水煎包鍋多少錢一臺(tái),保你吃一個(gè)就上癮。在家做其實(shí)也不難的,餡也可以按你自己喜歡來添加,豬肉餡,蝦仁餡,要是不愛吃肉,也可以做素餡的。甚至,對(duì)很多南方人來說麻煩的面皮的制作,都可以找到省力的方法:用餃子皮替代。
水基本干時(shí),灑芝麻和蔥花。水不要太多,以8分鐘水收干為好??粗遣皇窍氤砸粋€(gè)。試試吧,咬一口,滿嘴的肉香;吸一口,滿滿的肉汁;面皮的酥香,讓你回味無窮。┈用料┈面粉250水125g酵母3g豬肉300g鹽0.5小匙料酒1湯匙醬油1.5-2湯匙五香粉0.25小匙小蔥5棵水30ml食用油適量┈做法┈①面粉、水和酵母混合,揉成光滑面團(tuán),蓋好靜置15分鐘。②豬肉剁碎,加入鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水?dāng)嚢枭蟿?,后加入蔥花和2湯匙油攪拌均勻。
8、煎到水快干的時(shí)候,撒上少許的芝麻和蔥花,新型水煎包鍋多少錢一臺(tái),稍微燜一下就可出鍋了。喜歡底部有冰花的, 后倒少許的淀粉水進(jìn)去,就會(huì)有好看的冰花結(jié)晶出現(xiàn)了。底部香脆,面皮油潤(rùn)軟綿,肉餡鮮香多汁,水煎包鍋多少錢一臺(tái),真是太香太好吃了 。做法就是這么簡(jiǎn)單,早起半小時(shí)就能搞定。喜歡吃生煎包的,學(xué)會(huì)了想啥時(shí)候吃都可以,自己在家做的還干凈衛(wèi)生,吃起來更放心 。我這個(gè)量做了15個(gè)生煎包,想吃的天晚上揉好面,準(zhǔn)備好餡兒,第二天早起半小時(shí)就能吃上。
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