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近幾年,綠色餐食成為了年輕人中的首要關(guān)注點,食品衛(wèi)生安全越來越受到人們的重視。一般的餐飲行業(yè)來說,消費者很難看到后廚的衛(wèi)生情況,個人食堂承包對于食品安全衛(wèi)生幾乎沒有具體的可操作性流程,容易造成環(huán)境臟、亂、差的問題。隨著互聯(lián)網(wǎng)和餐飲業(yè)的快速發(fā)展,工作餐就餐方式多種多樣,食堂托管哪家好,比如快捷的外賣、食堂中豐富多種的自助、小炒、快餐,為繁忙工作人員就餐提供了方便。一頓好的工作餐不僅應(yīng)色香味俱佳,促進(jìn)食欲,同時還要豐富營養(yǎng),進(jìn)而防止慢病的發(fā)生。海氏惠杰,食堂托管,一直以來為合肥各大工廠送餐。作為合肥企業(yè)用餐供應(yīng)載體,服務(wù)上百家就餐客戶,配送快餐全部出自中央工廠,菜單個性化定制,每日菜色更換,價位不同!滿足不同消費層次與各種口味客戶的需求。
決定員工食堂福利好壞的關(guān)鍵一點,便是菜品的口味。食堂承包公司擁有大量的技術(shù)人員,上崗人員均持有證件,對于菜品口味有著較好的把控能力,菜品選擇多樣,定期的菜品研發(fā)工作為消費者帶來別樣的味覺體驗。而個人食堂承包人員不足,技術(shù)方面難保證,口味飄忽不定,工廠食堂托管,很難做到推陳出新、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。食堂承包不同,其更加透明,各個環(huán)節(jié)均有工作人員把控,炒菜情況、員工操作過程、食材儲存情況、餐盤用具衛(wèi)生與否消費者都能一目了然,因此衛(wèi)生安全的保障是承包公司樹立企業(yè)形象肉眼可見的方式之一。一個食堂正常運轉(zhuǎn),需要管理、采購、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護(hù)、成本控制、財務(wù)監(jiān)督、食品安全控制等各方面的繁瑣事項和費用。
我司有的廚師、營養(yǎng)師隊伍,對菜單標(biāo)準(zhǔn)化,保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。食堂員工由我司派送,工資由我司發(fā)放。海氏惠杰,一直以來為合肥各大工廠送餐。作為合肥企業(yè)用餐供應(yīng)載體,服務(wù)上百家就餐客戶,配送快餐全部出自中央工廠,菜單個性化定制,每日菜色更換,價位不同!滿足不同消費層次與各種口味客戶的需求。私人食堂承包的菜品很難做到追本溯源,企業(yè)食堂管理,食品安全難以保障的同時還有成本過高,利潤過低等問題,難免會有以次充好的情況發(fā)生。
企業(yè): 合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
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