自動斬拌機斬刀速度、鍋速與轉鍋的間隙達到不錯的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度，設備采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，高速斬切機型號，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計為合理。

  我公司該設備型號齊全：20型、40型、80型、125型、200型，高速斬切機供貨商，適合不同食品行業(yè)的需求。
斬切機

  高速斬拌機是肉類食品生產(chǎn)工藝中的一款加工設備，它是利用高速旋轉的斬拌刀把原料肉斬拌成細膩的泥狀，斬切機，也可以把其它的輔料一起攪拌均勻，是酒店、食堂，賓館、肉制品加工廠不可或缺的肉類加工設備。

  高速斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、切碎乳化效果好、加工原料范圍廣等特點，不僅可以切碎和乳化各種肉類，還可以切碎和乳化皮、腱等粗纖維和復合膠原蛋白原料。

  整機由304不銹鋼材料制作，主要由斬肉盤、高速旋轉斬拌刀、進料、出料、傳動系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋、機架等部分組成。
斬切機

  

       125斬拌機由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設計，高速斬切機出廠價，密封效果好，便于清洗。

       技術參數(shù)　

       型號：ZB-125

       功率：21.48kw

       生產(chǎn)能力：100kg/鍋

       斬刀轉速：無級變頻調(diào)速　

       斬刀數(shù)量：6把

       出料盤轉速：82rpm

       斬鍋轉速：9/13rpm

       外形尺寸：2065*1290*1250mm

       我公司生產(chǎn)的斬拌機有多種型號，用戶可根據(jù)生產(chǎn)需求加工定制。

      斬切機

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