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生化性質(zhì)/食用酒精
酒精具有一定的殺菌作用,其原理為酒精的脫水作用使菌體蛋白凝固,失去生命活力而滅亡。常配置75%(v/v) 酒精溶液為殺菌劑,因該濃度時殺菌能力強(qiáng)。
酒精易被人體的腸胃吸收,吸收后迅速分解,放出熱量。飲用適量酒精性飲料,使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生一種興奮效能,對消化系統(tǒng)也能產(chǎn)生一種良好作用,可刺激食欲,促進(jìn)胃酸分泌,有助于食物營養(yǎng)的吸收;飲用數(shù)量較大時,對人體有麻1醉作用;飲用大量酒精,其對肝細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)有毒性,重者造成人身。
近期國內(nèi)酒精市場在貨緊支撐下,價格不斷上漲,華東地區(qū)上漲幅度在100元/噸左右,吉林地區(qū)上漲幅度在150元/噸左右,山東地區(qū)上漲幅度在100元/噸左右,桶裝食用酒精供應(yīng),但需求來看,無水食用酒精價格,仍顯萎縮,下游接貨積極性欠佳,市場交投氣氛延續(xù)前期弱勢。
支撐價格上浮的動力就是環(huán)保壓力下,各酒企的集中檢修,導(dǎo)致貨源一下縮緊,華東、華中、吉林等地都表示目前場內(nèi)酒精裝置開工寥寥,酒企多無庫存,下游業(yè)者面對價格的推漲,多隨行就市為主,但實際成交量有限。目前部分酒企多消耗前期庫存為主,預(yù)計八月底有望恢復(fù)供應(yīng),食用酒精,供需弱勢格局仍有一段時間持續(xù)。
能。近期國內(nèi)乙醇市場小幅整理,華東地區(qū)下游乙酯接貨穩(wěn)定,需求支撐下酒企報盤暫穩(wěn)運(yùn)行,場內(nèi)貨源供應(yīng)依舊偏緊,原料木薯干支撐一般,山東地區(qū)酒企出貨一般,場內(nèi)貨源庫存低位,無水食用酒精,下游接貨維持按需采購,業(yè)者心態(tài)觀望,吉林地區(qū)原料玉米支撐力度有限,場內(nèi)交投氣氛平平,下游買興一般,華南地區(qū)場內(nèi)開機(jī)負(fù)荷低位,大廠庫存低位,市場成交有限,預(yù)計短線國內(nèi)乙醇市場波動不大。
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