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茶葉自古以來(lái)就和我們的生活緊密相關(guān)，茶文化在品牌經(jīng)濟(jì)上發(fā)揮著重要的作用。文新公司目前擁有的度離不開(kāi)茶文化的助推，在文新20多年的發(fā)展中，我們始終重視茶文化的弘揚(yáng)和傳播。因?yàn)槲幕瞧髽I(yè)發(fā)展的翅膀，特別是在茶葉企業(yè)，茶文化更是助推企業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力。所以，我們?cè)诮ㄔO(shè)文新茶藝館、專(zhuān)賣(mài)店的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)中我們特別注重茶文化的弘揚(yáng)和傳播，通過(guò)茶藝師的茶藝表演和講解員介紹的茶學(xué)知識(shí)，使得茶文化得到更廣泛的傳播，品牌度得到了提升，產(chǎn)品也被推向千家萬(wàn)戶(hù)，日益深入人心。

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揉捻對(duì)于紅茶綠茶的作用是基本一樣的主要在于：

1外形：葉片揉破變輕，茶葉揉捻機(jī)器報(bào)價(jià)，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。

2口感：同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面，對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用。（紅茶揉捻利于茶葉的發(fā)酵）

其中各種類(lèi)紅茶揉捻方式大致都一樣。而綠茶分為不揉捻（比如龍井）、冷揉捻（比如我的女兒茶）還有熱揉捻。

后，無(wú)論是何種揉捻他們的目的都是一樣的，只不過(guò)工藝方法不同，產(chǎn)出的形狀，味道也不同。

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揉捻是指運(yùn)用搓揉、捻?xiàng)l的方法，使茶葉的組織細(xì)胞組織被破壞，擠出的茶汁會(huì)粘附在茶葉表面，并使葉片索緊成條且成品茶易于沖泡的茶葉初制工序。

茶葉的揉捻主要有三個(gè)目的：首先，茶葉揉捻機(jī)器多少錢(qián)一臺(tái)，使茶葉細(xì)胞組織破碎，茶葉揉捻機(jī)器品牌，茶汁容易泡出，茶葉揉捻機(jī)器，利于茶湯滋味的形成；其次，將茶葉揉壓，降低茶葉間的間隙，索緊成條，提高茶葉的容重；后，溢出的茶汁可以與空氣相接觸，發(fā)生氧化，促使化學(xué)變化，增添茶葉的香味。

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