冷餐會(huì)中喝酒的禮儀和小知識(shí)

1、喝紅酒的時(shí)候紅酒應(yīng)該倒紅酒杯的1/3，白酒則倒1/2，香檳的話就要倒到3/4；                                                                      

2在倒酒的zui后zui好是能把瓶子晃一下，以免有酒液流出；                                      

3、國(guó)內(nèi)外的男士都講究紳士風(fēng)度，尤其在喝紅酒的時(shí)候，如果是向女性敬酒，喝女性碰杯的時(shí)候，你的目光應(yīng)該直視女性，因?yàn)楦鶕?jù)國(guó)外的傳說(shuō)，不然的話會(huì)7年時(shí)運(yùn)不濟(jì)啊；

4、如果在冷餐會(huì)會(huì)上有人向你舉杯，你可以不飲酒但必須保持微笑并且謙遜有禮就好了；

5、端紅酒杯的時(shí)候應(yīng)該端杯挺也就是杯腳，如果端杯身的話你手的溫度會(huì)影響紅酒的口感，端杯挺的好處還有就是可以很好地欣賞紅酒的色澤同時(shí)避免你的指紋印在杯身上 。

婚禮冷餐會(huì)在婚禮中并不多見，所以在司禮冷餐會(huì)形式的婚禮中，企業(yè)拓展培訓(xùn)策劃，司儀、新人要注意具體的細(xì)節(jié)，企業(yè)拓展培訓(xùn)哪家好，以免造成不必要的麻煩或閃失。舶來(lái)西方餐飲習(xí)慣的冷餐會(huì)，從大眾消費(fèi)層次來(lái)說(shuō)，并不適合在‘草根’jia層中推廣。因?yàn)楹芏鄧?guó)人會(huì)在這種形式的宴會(huì)上怕露怯，長(zhǎng)樂企業(yè)拓展培訓(xùn)，放不開，企業(yè)拓展培訓(xùn)電話，吃不飽而餓著肚子回去的客人大有人在?；蛘咴谥獣圆⒉蛔⒅匦问胶笥钟泻芏嗟氖ФY、失態(tài)行為，令新人尷尬。對(duì)于你沒有把握的客人要注意暗示給他注意的事項(xiàng)。比如：在請(qǐng)貼后附著言簡(jiǎn)意賅的自助餐禮儀、注意事項(xiàng)的小貼士。

    冷餐會(huì)舉辦之前都有冷餐會(huì)策劃師出具方案，安排相關(guān)事宜，開餐前做好一切管理準(zhǔn)備，提前策劃的目的是避免冷餐會(huì)開始后所運(yùn)用的服務(wù)人員和食品上發(fā)生差錯(cuò)，茶歇策劃方案的主要內(nèi)容包含人力資本，物質(zhì)資本，清潔質(zhì)量與事端的操控，人力資本的預(yù)先策劃依據(jù)冷餐會(huì)活動(dòng)主題要求，靈敏組織相應(yīng)工作人員，確保冷餐會(huì)現(xiàn)場(chǎng)有足夠的人力資本。

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