自2015年10月12日蓬江、江海、新會(huì)三區(qū)主城區(qū)正式推行家禽生鮮上江門市工作以來(lái)，活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)內(nèi)H7N9等liu感病毒陽(yáng)性率低于非限制區(qū)，防控效果明顯，家禽經(jīng)營(yíng)江門市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生和消費(fèi)環(huán)境明顯改善，生鮮家禽產(chǎn)品供應(yīng)鏈條基本建立，江門市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序穩(wěn)定，得到了廣東省食安辦的肯定。但從實(shí)施情況來(lái)看，還存在責(zé)任落實(shí)不到位，活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)內(nèi)出現(xiàn)違規(guī)銷售活禽行為，活禽經(jīng)營(yíng)江門市場(chǎng)執(zhí)行“1110”(一天一清洗消毒、一周一大掃除、一月一休江門市、活禽零存欄)管理制度不到位，缺乏有效監(jiān)管和責(zé)任追究等問(wèn)題。因此，各江門市、區(qū)要深刻領(lǐng)會(huì)此項(xiàng)工作的重要性、緊迫性和艱巨性

框架頭脖脫毛機(jī)

1、頭脖脫毛機(jī)主要有動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，主軸轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，橫向距離調(diào)整機(jī)構(gòu)及

高度調(diào)整機(jī)構(gòu)等部分組成。

2 、分別由兩臺(tái)1.1kw開(kāi)元臥式電機(jī)帶動(dòng).框架為50*50與40*40不銹鋼方管套裝完成，齒部高頻淬火處動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)主要有電機(jī).聯(lián)軸器.主軸.方座軸承等部分組成，主要作用是帶動(dòng)主軸作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。

3、兩側(cè)護(hù)蓋及上蓋全部采用厚度為1.0mm不銹鋼板制作而成。                           4、電機(jī)輸出軸與聯(lián)軸器和主軸連接，主軸有電機(jī)輸出軸帶動(dòng)，同步旋轉(zhuǎn)，園座軸承作為主軸旋轉(zhuǎn)支撐件，被設(shè)置在主電機(jī)減速機(jī)X2#~4#(B1-B18)出廠時(shí)已加入潤(rùn)滑脂，5#~11#（B22~B65）出廠時(shí)已加入。

3、主要技術(shù)參數(shù)：

脫毛能力：1000雞/時(shí)

             電機(jī)功率：2.2kw

外型尺寸：1600×1100×1200

2.1.3.2  停食過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

（1）停食時(shí)間要正當(dāng)，不能過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)  若斷食時(shí)間過(guò)短，達(dá)不到斷食的目的，而且還會(huì)因飽食狀態(tài)下能量蓄積較多，肌糖原多，加上宰殺應(yīng)激，宰后易出現(xiàn)DFD肉。反之宰前饑餓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，體力消耗大，糖原耗盡，宰后糖酵解程度有限，肌肉中乳酸含量低，易出現(xiàn)PSE肉，活鴨自動(dòng)宰殺線供應(yīng)商，同時(shí)由于饑餓時(shí)間長(zhǎng)，降低牲畜的抵抗力，增加待宰期的。

（2）供水要清潔衛(wèi)生  畜禽在停食期間體能消耗大，易出現(xiàn)明顯的掉膘損重，要供給足量的1％食yan水，保證正常生理機(jī)能活動(dòng)，調(diào)節(jié)體溫促進(jìn)糞便排泄，放血安全，提高肉的品質(zhì)。

（3）停食宜在侯宰間內(nèi)進(jìn)行  侯宰間的場(chǎng)地墻壁等宜用水泥灌砌而成。避免停食畜禽因饑餓而啃食泥磚、瓦礫之類的物質(zhì)，而影響停食效果。

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