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2、芝麻不可炒過(guò)火,駐馬店自動(dòng)控溫?zé)灆C(jī)廠家,會(huì)發(fā)苦。3、做好的芝麻醬倒入無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶里,室溫下能放好長(zhǎng)時(shí)間不壞。●●●麻醬涼面熟面條300g黃瓜半根胡蘿卜半根雞蛋1個(gè)鹽1g植物油2ml香油2g芝麻醬4g生抽3ml醋2ml雞粉1g白糖1g1.準(zhǔn)備好熟面條。2.洗干凈黃瓜、胡蘿卜,準(zhǔn)備1顆雞蛋。3.雞蛋打入碗中備用,胡蘿卜和黃瓜去皮,擦絲備用。4.雞蛋中放入2g的鹽,打散。5.鍋中倒入植物油,小火加熱。6.攤?cè)氲耙骸?.煎至一面金黃后,翻面,用小火稍微煎一下就可以了。
第三步,340克的面粉加上120克豬油放入碗中,分次少許加入水,將其揉成光滑的面團(tuán)即成油酥皮,接著剩余的面粉和豬油混合起來(lái)成油酥面團(tuán),分別松弛10分鐘;第四步,將兩種面團(tuán)分成等份小面劑子,取一份皮面團(tuán)搟成餅狀放入油酥包好,用手壓扁搟成牛舌狀,卷起來(lái),壓扁再搟成圓餅狀,放入豬肉餡,捏好后收口朝下;第五步,按壓成餅狀,撒上點(diǎn)白芝麻點(diǎn)綴,放入烤箱,上下火180度烤30分鐘,自動(dòng)控溫?zé)灆C(jī)廠家哪家好,即可出爐。小編總結(jié):用這個(gè)方法做咸酥餅非常簡(jiǎn)單,而且其口感還特別好
《醬味燒餅》加入400克面粉,3克酵母,2克白糖,自動(dòng)控溫?zé)灆C(jī)廠家多少錢(qián),促進(jìn)發(fā)酵。打入兩個(gè)雞蛋,筷子攪拌一下,攪拌成絮狀。加入100克溫水,攪拌成絮狀。揉成偏軟的面團(tuán),裹上保鮮膜,發(fā)酵至兩倍大。一根大蔥洗凈,劃上幾刀,切成碎末,小蔥洗凈,切成碎末。加入20克甜面醬,15克香其醬,筷子攪均勻。二十分鐘以后,去除保鮮膜,成蜂窩狀。案板撒上面粉,放入面團(tuán),揉出面團(tuán)氣泡。面團(tuán)搟成大餅狀,抹上一層醬料,涂抹均勻。撒上少許面粉,增加香酥,不會(huì)露餡,從底部卷起。面餅卷成長(zhǎng)條狀,切成小劑子。
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