熱風(fēng)干燥品種加工流程和方法

熱風(fēng)干燥品種加工流程和方法　　　　1、原料挑選　選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種，脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣，剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過熟或不熟的亦應(yīng)挑出，除瓜類去籽瓤外，南瓜粉生產(chǎn)廠家，其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬?！　　　?、切削、燙漂　將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時(shí)，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水（水溫一般在150℃以上）中略煮片刻，一般燙漂時(shí)間為2～4分鐘。葉菜類不燙漂處理?！　　　?、冷卻、瀝水　預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進(jìn)行冷卻（一般采用冷水沖淋），使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時(shí)間，可用離心機(jī)甩水，也可用簡易手工方法壓瀝，浙江南瓜粉，待水瀝盡后，就可攤開稍加涼曬，南瓜粉哪家好，以備裝盤烘烤。

南瓜的家常做法

1、做好今后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法，平常人們用豆?jié){機(jī)做豆?jié){時(shí)，這樣會(huì)讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣，會(huì)讓它的口感更加誘人，它會(huì)讓小米稀飯帶有南瓜的香氣，喝來起味道特別好。

2、南瓜還能夠用來做南瓜面包，用它做荷葉夾餅更能用來制造南瓜餅，不過南瓜簡單的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開水沖調(diào)，也能吸收南瓜粉的悉數(shù)養(yǎng)分。

熟粉是紫薯熟后干燥的，熟粉比生粉更耐高溫，熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。那么熟粉的用途多嗎？紫薯熟粉有什么作用。首先就是紫薯熟粉做烘焙食品：烘焙食品它是以面粉、酵母、、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經(jīng)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養(yǎng)，南瓜粉供應(yīng)商，而且品類繁多，形色俱佳，應(yīng)時(shí)適口，可以在飯前或飯后作為茶點(diǎn)品味，又能作為主食，還可以作為饋贈(zèng)之禮品。因?yàn)楹姹菏称范际悄透邷?，所以做烘焙食品比較好。紫薯熟粉可以直接用開水，而且味道也是十分的香濃美味。

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