上海威正達發(fā)酵生產(chǎn)線----青稞酒生產(chǎn)線，咂酒生產(chǎn)線，不是青稞白酒，是傳統(tǒng)青稞酒，青稞酒過去基本以家庭為單位自釀為主，隨著現(xiàn)代銷售便利性需求，工業(yè)化青稞酒需求越來越大，日產(chǎn)10噸青稞酒到日產(chǎn)100噸青稞酒成為發(fā)展方向。我們在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，長期致力于青稞酒，奉賢區(qū)牛奶加工設(shè)備廠家、咂酒工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)，結(jié)合現(xiàn)代化裝備，已經(jīng)完全可以實現(xiàn)工業(yè)化青稞酒發(fā)酵生產(chǎn)?，F(xiàn)代化工業(yè)化青稞主要生產(chǎn)工藝流程：原料→自動清洗、浸泡→蒸煮→拌曲→糖化→發(fā)酵罐發(fā)酵→分離酒→過濾→殺菌→灌裝→滅菌→包裝。我們共有以下幾種工藝：一、完全傳統(tǒng)工藝，工業(yè)化生產(chǎn)青稞酒技術(shù)，可以大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)青稞酒技術(shù)。二、完全現(xiàn)代工藝液態(tài)發(fā)酵青稞酒生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)量提高一倍。三、青稞酒工業(yè)規(guī)?；杓夹g(shù)之上開發(fā)青稞中度酒、高度酒技術(shù)，奉賢區(qū)牛奶加工設(shè)備廠家，如：青稞12度陳酒、青稞15度清酒、青稞20度露酒、青稞40度威士忌、青稞50度白酒。還可以在青稞酒現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)基礎(chǔ)上，同樣的設(shè)備生產(chǎn)青稞醋、青稞酵素、青稞中草藥發(fā)酵提取生產(chǎn)。青稞酒主要設(shè)備：1、青稞清洗、浸泡設(shè)備。2、青稞現(xiàn)代化蒸煮、拌曲、糖化設(shè)備。3、青稞酒現(xiàn)代化發(fā)酵設(shè)備。。4、青稞酒調(diào)配、過濾，奉賢區(qū)牛奶加工設(shè)備廠家、青稞酒殺菌設(shè)備。青稞酒灌裝、青稞酒滅菌、后包裝生產(chǎn)線。奶酪生產(chǎn)線的提供者-上海威正達，設(shè)計制執(zhí)照奶酪發(fā)酵槽、乳清分離、奶酪成型全套設(shè)備。奉賢區(qū)牛奶加工設(shè)備廠家

上海威正達酵素生產(chǎn)線技術(shù)----酵素的不同階段的發(fā)酵，菌種的選擇（菌種是形成酵素功能的關(guān)鍵因素），溫度的控制，環(huán)境狀況都對酵素的品質(zhì)具有直接的影響。本公司具有各類酵素生產(chǎn)的成熟技術(shù)和實踐經(jīng)驗，公司常年與美國斯坦福大學(xué)博士后，中國臺灣生物技術(shù)研究員，國內(nèi)有名大學(xué)院校的教授合作進行不同類別酵素的研發(fā)試制以及實際輔助功效的動物實驗及人體體驗，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，近年來本公司提供全套生產(chǎn)設(shè)備及工藝技術(shù)，配方技術(shù)的產(chǎn)品有：山東某藥業(yè)菠蘿蛋白酶酵素，海南某諾麗果公司諾麗果酵素，陜西某生物科技有限公司中藥制品綜合酵素，廣西某生物技術(shù)公司火龍果酵素，四川某食品公司無花果酵素，玫瑰茄酵素，云南某生物技術(shù)有限公司玫瑰鮮花酵素，內(nèi)蒙某農(nóng)業(yè)集團糙米胚芽酵素，廣東某生物技術(shù)有限公司中藥靶向酵素。舟山啤酒加工設(shè)備制造酵素生產(chǎn)線，上海威正達具有多種酵素研發(fā)、制備制造、服務(wù)經(jīng)驗。

上海威正達低溫滅菌技術(shù)----紫外線殺菌：殺菌原理由于其輻射性能可以破壞有機物的分子結(jié)構(gòu)。它的能級較小，雖不能象X射線那樣使物質(zhì)的原子產(chǎn)生電離現(xiàn)象，但卻可以使原子的電子處于不穩(wěn)定的激發(fā)狀態(tài)，從而破壞有機物分子間的某些特有的化學(xué)結(jié)合。微生物對于不同波長的紫外線的敏感性不同，紫外線對不同微生物照射致死量也不同，革蘭氏陰性無芽孢桿菌對紫外線很敏感；而殺死革蘭氏陽性球菌的紫外線照射量需增大5倍～10倍。用紫外線對醬油的殺菌處理研究表明，可使菌落總數(shù)降低85%、大腸菌群數(shù)降低98%。另外，由于紫外線照射可以引起被照射物分子發(fā)生變化，一些食品的有益成分如維生素、葉綠素等也都易受紫外線照射而分解，紫外線殺菌原理是微生物分子受激發(fā)后處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，從而破壞分子間特有的化學(xué)結(jié)合，導(dǎo)致細菌死亡。因紫外線穿透力弱，適用于對空氣、水、薄層流體制品及包裝容器表面的殺菌。適用范圍紫外線殺菌的場合主要有食品廠用水的殺菌、液狀食品殺菌、固體食品表面殺菌、食品包裝材料殺菌以及食品加工車間、設(shè)備器具、工作臺的殺菌等。技術(shù)優(yōu)勢紫外線輻射技術(shù)操作方法簡單、輻射效率高、殺菌成本低、處理效果好。

上海威正達低溫殺菌技術(shù)----生物保藏技術(shù)殺菌原理生物保藏被認為是自然保藏法。其原理是利用抵抗微生物或天然殺菌素以控制食品中本身存有的致病菌生長以及霉菌***原生***的生長。辣椒、大蒜、生姜均含有多種植物殺菌素，特別是大蒜中的殺菌素殺菌能力極強。其中辣椒中含有辣椒堿對蠟狀芽孢桿菌及枯草桿菌有明顯抑制效果；生姜中含有的精油有防腐作用；大蒜中的蒜素對痢疾桿菌、傷寒桿菌等一些致病性腸道細菌及許多食品**方面的細菌、***等有較強的抑制和殺滅作用，其抗***作用強度相當于化學(xué)防腐劑苯甲酸、山梨酸，是目前新發(fā)現(xiàn)的具有抗***作用的植物中***作用**強的一種。技術(shù)優(yōu)勢該技術(shù)不加任何防腐劑，即可防止產(chǎn)品**。這是食品生物技術(shù)中趨活躍的研究開發(fā)領(lǐng)域之一，很有開發(fā)應(yīng)用前景。無花果酵素；玫瑰茄酵素；玫瑰鮮花酵素生產(chǎn)線。

上海威正達新型鮮啤酒生產(chǎn)線-- 精釀啤酒純生生產(chǎn)線精釀啤酒一般只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，沒有任何人工添加劑。其麥芽含量更多，啤酒花更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。采用艾爾或拉格工藝釀造，發(fā)酵的過程把控十分嚴格，其室溫需要嚴格控制在10攝氏度至20攝氏度。發(fā)酵完成以后無需熱殺菌，只進行冷過濾除菌和無菌包裝，實現(xiàn)口味鮮美和長保質(zhì)期。我公司擁有先進的團隊和工藝，融合歐洲技術(shù)和歐洲標準，提供先進技術(shù)和生產(chǎn)線。純凈水礦泉水生產(chǎn)工藝流程。南京冰淇淋生產(chǎn)線設(shè)計

啤酒純生生產(chǎn)線，上海威正達提供安全技術(shù)，滿足啤酒新鮮長期保存。奉賢區(qū)牛奶加工設(shè)備廠家

上海威正達開發(fā)幾種適合果醋釀造的水果1、蘋果蘋果中含有豐富的維生素用蘋果釀造的果醋色澤為淡亮色，體態(tài)澄清，口味柔和，具有蘋果的香味。2、山楂山楂味微酸，微溫、消食、健胃、******、消積、化痰止痢、降壓具有極高的營養(yǎng)和保健價值。其中黃酮對***和心血管系統(tǒng)疾病有預(yù)防和***作用，保健功能十分***。用山楂釀造的果醋澄清，褐色，酸味柔和、綿長，具有山楂特有的果香味。3、水蜜桃味美濃香，營養(yǎng)豐富，用水蜜桃制成的果醋呈琥珀色，光澤度好，具有濃郁的醋香和水蜜桃特有芳香味，其酸味柔和，口感好，澄清透明。4、獼猴桃素有“Vc***”的美稱，營養(yǎng)豐富，由它制成的果醋富含多種氨基酸及維生素，醋體顏色為草綠色，酸味柔和，具有獼猴桃特有的香味。自然環(huán)境中的獼猴桃5、野生酸棗酸棗含有31種礦物質(zhì)和微量元素及多種維生素，其中Vc含量比較高，可達到830-1170mg/kg。食用野生酸棗果醋可調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡，對原發(fā)性***及部分***患者有較好的降壓效果。6、菠蘿果肉里含有一種“菠蘿酶”，對我們的舌頭和口腔表皮有特殊的刺激作用，菠蘿酶雖然吃上去嘴里的感覺不大舒服，但它其實卻是一樣好東西，它能分解蛋白質(zhì)，所以吃了菠蘿會增加食欲，使你胃口更好。奉賢區(qū)牛奶加工設(shè)備廠家

上海威正達智能科技有限公司是一家一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；以下限分支機構(gòu)經(jīng)營：專用設(shè)備制造（不含許可類專業(yè)設(shè)備制造），通用設(shè)備制造（不含特種設(shè)備制造），機械零件、零部件加工，通用零部件制造，鑄造機械制造，氣體壓縮機械制造，金屬加工機械制造，食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；包裝專用設(shè)備銷售；機械設(shè)備銷售；金屬制品銷售；普通機械設(shè)備安裝服務(wù)；專用設(shè)備修理；通用設(shè)備修理（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。許可項目：貨物進出口；技術(shù)進出口（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。上海威正達深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供高質(zhì)量的UHT殺菌機，果汁咖啡低溫殺菌設(shè)備，寵物食品自動調(diào)配生產(chǎn)設(shè)備，果汁生產(chǎn)線。上海威正達不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。上海威正達始終關(guān)注機械及行業(yè)設(shè)備市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。