也可用作化學(xué)試劑，磷酸鹽是所有生命形式的營養(yǎng)。磷酸或正磷酸，是一種常見的無機(jī)酸，是中強(qiáng)酸，化學(xué)式為H3PO4，分子量為97.994。不易揮發(fā)，不易分解，幾乎沒有氧化性。磷酸或正磷酸，化學(xué)式H3PO4，磷酸供應(yīng)商，分子量為97.994，是一種常見的無機(jī)酸，是中強(qiáng)酸。由溶于熱水中即可得到。具有酸的通性，是三元弱酸，其酸性比鹽酸、硫酸、弱，但比醋酸、硼酸等強(qiáng)。由溶于熱水中即可得到。

磷酸結(jié)（冰）晶后，上部磷酸變稀，下部沉積針狀結(jié)（冰）晶體純磷酸。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，75%磷酸在較低（4℃附近）的溫度下也較難結(jié)（冰）晶，因此在較低的氣溫條件下，建議使用75%磷酸比較妥當(dāng)。當(dāng)然，工業(yè)磷酸價(jià)格，通常磷酸在10℃以上甚至更低溫度下也不結(jié)（冰）晶，這是由于磷酸具有過冷的特性，也就是實(shí)際上市售的磷酸在低于21℃時(shí)會偏離其結(jié)（冰）晶點(diǎn)，不會立即結(jié)（冰）晶的現(xiàn)象存在。但這樣的低溫只要維持一段時(shí)間，在靜止的狀態(tài)下，磷酸很容易產(chǎn)生結(jié)（冰）晶。磷酸結(jié)晶就像其他液體結(jié)晶一樣屬于物理變化而非化學(xué)變化。

當(dāng)然，通常磷酸在10℃以上甚至更低溫度下也不結(jié)（冰）晶，這是由于磷酸具有過冷的特性，濟(jì)源磷酸，也就是實(shí)際上市售的磷酸在低于21℃時(shí)會偏離其結(jié)（冰）晶點(diǎn)，不會立即結(jié)（冰）晶的現(xiàn)象存在。具有酸的通性，是三元弱酸，其酸性比鹽酸、硫酸、弱，食品磷酸，但比醋酸、硼酸等強(qiáng)。由溶于熱水中即可得到。磷酸結(jié)（冰）晶好比水結(jié)冰，是其本身的物理性質(zhì)，固有屬性，不能改變，只有妥善保存處理才能防止結(jié)（冰）晶。

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