近期國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)漲跌不一，華東地區(qū)酒企表示市場(chǎng)交投氣氛放緩，但廠家?guī)齑嫫?，在貨緊支撐下市場(chǎng)繼續(xù)小幅上揚(yáng)，山東地區(qū)酒企表示下游接貨維持剛需采購(gòu)，場(chǎng)內(nèi)成交氣氛一般，多觀望市場(chǎng)為主，吉林地區(qū)在玉米政策出臺(tái)下，食用酒精，深加工企業(yè)每噸玉米補(bǔ)貼200元，成本面利空，市場(chǎng)開(kāi)始大幅走跌，走跌幅度在200元/噸左右，華南地區(qū)酒企表示走貨平平，整體波動(dòng)不大，預(yù)計(jì)短線國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)或窄幅走跌。

乙醇

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH

俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來(lái)制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)1療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%——75%的乙醇作消毒1劑等。項(xiàng)　　目?jī)?yōu)　　級(jí)外觀無(wú)色透明氣味具有乙醇固有的香氣，無(wú)異味口味純正，微甜色度/號(hào)≤10 乙醇/%（體積分?jǐn)?shù)）≥95.5硫酸試驗(yàn)/號(hào)≤ 10氧化時(shí)間/min≥30醛（以乙1醛計(jì)）mg/L≤3/mg/L≤50正丙1醇/mg/L≤35異丁醇＋異戊1醇/mg/L≤2酸度（以乙1酸計(jì)）/mg/L≤10酯（以乙1酸乙1酯計(jì)）/mg/L≤18不揮發(fā)物/mg/L≤20重金屬（以Pb計(jì)）/mg/L≤1（以HCN計(jì)）1)/mg/L≤ 5

食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、精餾來(lái)得到的產(chǎn)品，食用酒精供應(yīng)，通常為乙醇的水溶液，或者說(shuō)是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對(duì)人體有毒的苯類和。

乙醇制法

工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯直接水化法制取乙醇： 　　

2．乙烯水化法 　　

乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應(yīng)，生產(chǎn)乙醇：CH2═CH2 H─OH→C2H5OH（該反應(yīng)分兩步進(jìn)行步是與gong鹽在水-四氫呋1喃溶液中生成有機(jī)gong化合物，而后用硼氫化1鈉還原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，產(chǎn)量大，這樣能節(jié)約大量糧食，因此發(fā)展很快。

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