標題3演示(可以不寫標題)

6、平底鍋中均勻抹少許油，加熱后，將包子均勻鋪滿鍋子，包子之間留空隙，到包子的底部變金黃時，倒入事先調(diào)好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需沒過鍋底即可。

豬肉糜中加入蔥、姜、鹽、湯、生粉、雞蛋、生抽攪勻備用。

面團揪成小劑子，搟成面片，包上餡料。

鍋燒熱倒油，把包子排入鍋子轉(zhuǎn)中火，煎1-2分鐘，底子起殼了，再加入清水，燃氣煎包鍋哪家好，水位高度達到包身1/3處，大火煮開蓋上鍋蓋煮至水干即可。

標題3演示(可以不寫標題)

和面盡量和成稍稍偏軟的面團，這樣包子在煎的過程中包的地方不容易張開，做好的煎包口感也會更松軟。

水淀粉的調(diào)配盡量選玉米淀粉，面粉也可以。

餡料只有牛肉餡和韭菜餡，底酥上軟鮮香味美，幾十年了深受小鎮(zhèn)居民的熱愛。每天天蒙蒙亮，大大的旋轉(zhuǎn)鍋便擺在了店門口，老板煎包子，幾個大叔包包子，顧客們圍著鍋排隊等，恒溫煎包鍋價格，好不熱鬧。

3、溫水溶解酵母將溫水一點點倒入面粉中，活成面團，菏澤煎包鍋，溫暖處發(fā)酵。4、韭菜洗凈后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少許的鹽和1小勺香油拌勻即成包子餡。五花肉用絞肉機絞細，絞肉的時候我加入了一根大蔥，絞完以后加入老抽、蠔油、鹽和大約60ml的水，朝一個方向攪拌上勁，至液體完全被吸收，肉餡兒不再是松散的，這款皮薄餡多，透明的水煎包超級誘人！味道超棒！不再是常規(guī)吃的包子餃子了。

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