設(shè)備配置：

1.本機(jī)采用不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。

2.槳葉圓弧型設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，真空拌料機(jī)，使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。

3.電器防水設(shè)置，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

4.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉，使肉制品在真空狀態(tài)下，通過(guò)傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

5.同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品出率高的目的。

6.后面采用螺栓與傳動(dòng)軸連接，便于維修。

7.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。

8.根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)，小型真空拌料機(jī)視頻，可選擇人工裝料，提升起裝料及真空吸料。

9．針對(duì)不同產(chǎn)品，可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板，以保證均勻滾揉力度。

10.標(biāo)準(zhǔn)配置為兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度，可選配變頻調(diào)速。

拌餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見(jiàn)的攪拌設(shè)備。本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、、操作簡(jiǎn)單、效率快。通過(guò)真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，小型真空拌料機(jī)功能，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷。提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用SUS304不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。

  餃子拌餡機(jī)又稱為攪餡機(jī)、拌餡設(shè)備、拌料機(jī)等，拌餡機(jī)采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并令肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離吸出，拌餡機(jī)性能穩(wěn)定，以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài)有彈性，多功能拌餡機(jī)加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以持續(xù)餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特性。

 該設(shè)備是制造腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)其他速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。
真空拌料機(jī)

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