無(wú)色澄清液體。有特殊香味。易流動(dòng)。極易從空氣中吸收水分，能與水和氯1仿、乙1醚等多種有1機(jī)溶劑以任意比例互溶。能與水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸點(diǎn)78.15℃。相對(duì)密度(d204)0.789。熔點(diǎn)-114.1℃。沸點(diǎn)78.5℃。折光率(n20D)1.361。閉杯時(shí)閃點(diǎn)(在規(guī)定結(jié)構(gòu)的容器中加熱揮發(fā)出可燃?xì)怏w與液面附近的空氣混合，達(dá)到一定濃度時(shí)可被火星點(diǎn)燃時(shí)的溫度)13℃。。蒸氣與空氣混合能形成爆1炸性混合物，爆1炸極限3.5%~18.0%(體積)。該有1機(jī)溶劑用途極其廣泛，主要用于、化妝品、衛(wèi)生用品、油脂與染料方面。

共培養(yǎng)策略有兩層含義：一是指發(fā)酵液中存在的不同的類(lèi)型的微生物，利用廣泛類(lèi)型的糖類(lèi)底物。例如將僅能利用己糖的熱纖維梭菌與能利用戊糖的微生物進(jìn)行共培養(yǎng)。這能避免不同生物間的底物競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)乙醇產(chǎn)量*化。二是指存在不同特性的微生物相互協(xié)作，加強(qiáng)發(fā)酵效果。

乙醇通過(guò)血液流到肝1臟后，首先被ADH氧化為，而脫氫酶則能把進(jìn)一步催化為，在肝1臟中乙醇還能被CYP2E1酶分解代謝。

          工業(yè)上制無(wú)水乙醇是在普通乙醇中加入一定量的苯，先通過(guò)蒸出乙醇苯一水三元共沸混合物除去水，再通過(guò)蒸出乙醇一苯二元共沸混合物除去多余的苯，剩下的為無(wú)水乙醇。

           通常工業(yè)用的95.5%的乙醇不能直 接用蒸餾法制取無(wú)水乙醇，因95.5%乙醇和4.5%的水形成恒沸點(diǎn)混合物。要把水除去，步是加入氧化鈣（生石灰）煮沸回流，使乙醇中的水與生石灰作 用生成氫氧化鈣，然后再將無(wú)水乙醇蒸出。這樣得到無(wú)水乙醇，純度1高越99.5%。純度更高的無(wú)水乙醇可用金屬鎂或進(jìn)行處理在250ml的圓底燒瓶中，放置0.6g干燥純凈的鎂條，10ml99.5%乙醇，裝上回流冷凝管，并在冷凝管上附加一只無(wú)水氯化鈣干燥管。

在沸水浴或用火直接加熱使達(dá)微沸，移去熱源，立刻加入幾粒碘片（此時(shí)注意不要振蕩），頃刻即在碘粒附近發(fā)生作用，后可以達(dá)到相當(dāng)劇烈的程度。有時(shí)作用太慢則需要加熱，如果在加碘后，作用仍不開(kāi)始，無(wú)水乙醇批發(fā)，則可再加入數(shù)粒碘（一般的將，乙醇與鎂作用是緩慢的，如所用乙醇含水量超過(guò)0.5%則作用尤其困難）。待全部鎂已經(jīng)作用完畢后，加入100ml99.5%乙醇和幾粒沸石?；亓?h，蒸餾，產(chǎn)物收存于玻璃瓶中，無(wú)水乙醇，用一橡皮塞或磨口塞塞住。用制取。在250ml圓底燒瓶中，無(wú)水乙醇生產(chǎn)廠，放置2g和100ml純度至少為99.5%的乙醇，加入幾粒沸石。加熱回流300min后，加入4g鄰苯二甲酸二乙脂，再回流10min。取下冷凝管改成蒸餾裝置，按收集無(wú)水乙醇的要求進(jìn)行蒸餾。產(chǎn)品儲(chǔ)于帶有磨口塞或橡皮塞的容器中。檢驗(yàn)乙醇是否有水分，常用的方法是：取一支干燥試管，無(wú)水乙醇價(jià)格，加入制得的絕1對(duì)乙醇1mL，隨即加入少量無(wú)水1硫酸銅粉末。如乙醇中含水分，則無(wú)水1硫酸銅變?yōu)樗{(lán)色硫酸銅。

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