凈菜加工設(shè)備、凈菜生產(chǎn)線、配菜清洗設(shè)備

適用于切制好的葉蔬菜大批量連續(xù)式清洗，如土豆絲、胡蘿卜絲、白菜、高麗菜、菠菜等葉菜類、根莖類蔬菜。設(shè)備操作容易，清洗干凈，設(shè)備設(shè)有臭氧殺菌功能，保障配菜產(chǎn)品的品質(zhì)，是超市、凈菜配送、農(nóng)產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、企業(yè)食堂、膳食托管等團(tuán)餐企業(yè)和中央廚房等大型企業(yè)的必用加工設(shè)備。

諸城市利特食品機(jī)械專注研究開發(fā)、各種蔬菜加工設(shè)備、凈菜加工成套設(shè)備

凈菜加工設(shè)備工藝流程

       凈菜也稱新鮮蔬菜，就是用新采摘的蔬菜進(jìn)行加工處理，是一項經(jīng)過數(shù)道工序加工完成的流水作業(yè)：提升機(jī)-挑選機(jī)-清洗機(jī)-切菜機(jī)-瀝水機(jī)-風(fēng)干機(jī)-包裝機(jī)?！?/span>

　　1.挑選機(jī)：利用人工對蔬菜進(jìn)行挑揀處理，把不合格的物料挑揀出來，合格的蔬菜直接的輸送前進(jìn)。　　

　　2.清洗機(jī)：利用氣泡式的清洗鼓動方式把蔬菜表面的泥土清洗干凈。　

　　3.根莖類去皮清洗機(jī)：毛輥清洗機(jī)清洗去皮，清洗后對蔬菜進(jìn)行毛發(fā)去雜清洗處理的工序，毛輥的轉(zhuǎn)動帶動蔬菜的前進(jìn)，保證蔬菜的品質(zhì)?！?/span>

　　4.切菜機(jī)：將蔬菜切出想要的形狀，適用于根莖類蔬菜的切割?！?/span>

　　5.瀝水機(jī)：用于去除蔬菜上的多余的水分，有助于下一工序的加工處理。　

　　6.風(fēng)干機(jī)：將蔬菜表面的水分起到去除的作用，自動化鮮切蔬菜加工線制造商，為下一工序的裝袋做準(zhǔn)備。
自動化鮮切蔬菜加工線

凈菜加工設(shè)備的雜質(zhì)去除：

一是密度大于水的異物去除。密度大于水的異物與原料分離后因密度大而沉淀到槽底排污槽內(nèi)儲存由排污口排出。

二是灰塵、細(xì)小顆粒物等雜質(zhì)的去除?；覊m、細(xì)小顆粒物在激蕩水流的作用下會變成流體，原料經(jīng)網(wǎng)狀輸送帶與流體異物篩分后分離，自動化鮮切蔬菜加工線供貨商，分離的原料進(jìn)行潔凈水噴淋后輸送出水槽，水槽內(nèi)的水經(jīng)過濾后循環(huán)使用。

三是毛發(fā)、纖維物的去除，激蕩的水流迫使水槽內(nèi)的所有原料、異物在水中做上下和前進(jìn)運動，自動化鮮切蔬菜加工線，運動的所有原料和異物必須經(jīng)過水槽內(nèi)的四條旋轉(zhuǎn)的輥刷（輥刷上的植毛是螺旋狀）。纖維狀的異物就牢固的纏繞在輥刷上面實現(xiàn)與原料的分離。

四是枯草落葉、蟲卵等漂浮在水面上的異物的去除，所有原料必須經(jīng)過設(shè)備上的旋轉(zhuǎn)滾筒由水底才能通過，而枯草落葉、蟲卵等漂浮比重小是從水底通不過的，進(jìn)入滾筒內(nèi)部由除渣板板隨水由溢流口流出。

五是清洗完的物料通過震動瀝水和去除不合格的雜物

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