食堂外包之企業(yè)職工食堂的未來趨勢

   對于企業(yè)來說，要想有一個好的發(fā)展，就得先解決好職工吃飯就餐的問題，餐飲承包協(xié)議，而在現(xiàn)實(shí)生活中，我們身邊的企業(yè)食堂還遵循著舊的的管理運(yùn)營模式，僅僅從味道上就不能滿足職工的需要，更不能談所謂的色、香、味俱全了，餐飲承包經(jīng)營，對于現(xiàn)代人們所要求的營養(yǎng)搭配就更不沾邊了。

   加上巨大的通脹壓力，很多企業(yè)職工食堂自營，在采購環(huán)節(jié)就大大提升了公司的運(yùn)營開支，企業(yè)自營食堂往往也經(jīng)常出現(xiàn)食堂層層轉(zhuǎn)包的情況，很容易出現(xiàn)食品事件，那么企業(yè)職工食堂的出路在何方？企業(yè)職工食堂的未來趨勢？這是一些企業(yè)管理者都思考的問題。

四、員工憑就餐卡就餐。午、晚餐標(biāo)準(zhǔn)6元，食堂就餐員工3元、公司補(bǔ)貼3元，運(yùn)行當(dāng)班人員卡2元、公司補(bǔ)貼4元；早餐標(biāo)準(zhǔn)3元，員工卡1元，公司補(bǔ)貼2元。法定節(jié)假日當(dāng)日運(yùn)行人員及行政、檢修值班人員憑餐劵免費(fèi)就餐。其余各公司參照執(zhí)行。

   五、食堂管理及工作人員包括后勤管理員、食堂出納、食堂會計、廚師（含一名廚師長）、服務(wù)員。

   六、就餐人員要保持餐廳衛(wèi)生，禁止隨地亂丟飯菜剩渣，按地點(diǎn)倒入桶內(nèi)，但不能大量扔饃倒飯，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次罰款10—20元。

   七、就餐人員應(yīng)做到節(jié)約用水，用電。做到人走斷水，滅燈。用完的餐具應(yīng)整齊放到位置。

   八、后勤管理員做好每日的物品進(jìn)出登記，赤水餐飲承包，領(lǐng)取物品的人員要在后勤管理員的登記簿上填寫領(lǐng)取物品的名稱、數(shù)量和時間，并簽字。

可以經(jīng)常給一些吃菜少的孩子做些熱湯面，可以在面條里加些蔬菜，這樣蔬菜的營養(yǎng)素會溶在湯里，讓孩子喝些湯。雖然這種方式補(bǔ)充維生素比較有限。但是營養(yǎng)多一點(diǎn)是一點(diǎn)吧。

另外就是一些肉類吃得少的孩子。

肉類是我們孩子蛋白質(zhì)的主要來源，餐飲承包公司，如果肉類吃得少，容易導(dǎo)致的就是蛋白質(zhì)不足，會影響孩子的生長發(fā)育。

服務(wù)方面

1. 本公司所有員工進(jìn)入公司后都經(jīng)有正規(guī)的公司入職培訓(xùn)和部門崗位培訓(xùn)，更加的為對方提供服務(wù)。

2.因我公司所送產(chǎn)品的質(zhì)量有問題或不附合對方質(zhì)量要求時，客戶可要求退貨，該客戶的送貨人員會時間通知公司退補(bǔ)貨物，或有其本人去附近的正規(guī)市場購買以滿足客戶的急需。

3.市場緊缺而沒有辦法購買到的貨物時，必須在前一天對方下班之前通知對方協(xié)商解決。

4.因送貨車輛中途故障而無法準(zhǔn)時將貨物送到客戶處時，必須提前通知客戶，并不惜一切代價，選擇其它方式以快的速度把貨物送至客戶處。

5.所有公司配送的商品，一旦引發(fā)食物中現(xiàn)象，經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)證實(shí)，將負(fù)全部責(zé)任。

我公司奉行健康、務(wù)實(shí)、誠信的企業(yè)精神。以產(chǎn)品更安全、生活更健康的經(jīng)營理念服務(wù)于廣大客戶

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