標(biāo)題3演示(可以不寫標(biāo)題)

小白菜1把、面粉500克、粉絲1把、蝦皮100克、胡蘿卜1根、酵母(干)2克、油、鹽、醬油、味精、蔥1根、姜1塊、香油、五香粉。

水煎包有韭菜餡和牛肉餡，每天定量做，賣完就收攤！所以，想吃這里的水煎包，全憑運(yùn)氣！去早了買不到，河南控溫煎包鍋，去晚了連鍋都看不見！就這么一個(gè)很任性的小攤，吊足了食客們的胃口。只要一出攤，馬上就被食客包圍，爭(zhēng)先恐后預(yù)定付賬。好不容易逮住一次，必須吃過(guò)癮！

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盆里加入面粉，加入白糖和一定油，攪拌均勻，控溫煎包鍋哪家好，把酵母用溫水化開，加入到面粉中，邊加入邊攪拌，控溫煎包鍋多少錢，攪拌成絮狀，下手揉至光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至兩倍大，韭菜摘好洗干凈，晾干水分。把餳好的面團(tuán)揉勻上勁后，揪成比平時(shí)餃子劑子稍大的面劑、搟成薄片，包入調(diào)好的餡料，收邊包好。盡管現(xiàn)在電氣、煤氣很普遍，但是這兒常見的蒸煮工具還是柴火灶，所以包子吃起來(lái)也有股特別的香味，經(jīng)常還沒(méi)出鍋就被預(yù)定光。

豬肉200克、西葫蘆200克、面粉200克、酵母粉2克、蔥一段、姜2片、生抽5克、蠔油3克、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、黑芝麻5克、老抽2克

面團(tuán)和好后，準(zhǔn)備餡料。傳統(tǒng)的牛肉餡和韭菜餡，網(wǎng)上教程一搜一大把，今天就不再分享了，今天分享一個(gè)香辣豆角餡，香辣爽脆，酥脆柔軟，非常好吃。四季豆350g洗凈切丁，四季豆不熟透易。

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