作為國內(nèi)主流財經(jīng)媒體，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》長期關(guān)注白酒行業(yè)的發(fā)展，一直對酒業(yè)持續(xù)發(fā)展進(jìn)行深入報道。過去幾年，每日經(jīng)濟(jì)新聞也曾連續(xù)舉辦多屆白酒行業(yè)論壇，引起強(qiáng)烈反響。而值新一屆成都糖酒會召開之際，每日經(jīng)濟(jì)新聞和云酒頭條將聯(lián)合主辦2018中國酒業(yè)資本峰會暨中國酒業(yè)“金享獎”頒獎盛典，眾多行業(yè)大咖將齊聚，就此展開一場重量級的智慧碰撞。

       新消費(fèi)需求要新消費(fèi)體驗(yàn)的呈現(xiàn)，我們不僅需要體驗(yàn)美酒的香氣口味和風(fēng)格，我們還要體驗(yàn)美酒的原料釀造一文化一，科技健康等等。我們要體驗(yàn)名酒產(chǎn)區(qū)的生態(tài)之美、自然之美、風(fēng)土之美，美酒就是新場景新體驗(yàn)的消費(fèi)方式，新時代的美酒釀造要正本清源，還原白酒釀造本原，展示中國名酒的個性之美，中國名酒要率1先各表其美，但是更要美人之美，成人之美，更要有美人之美，承認(rèn)之美之境界。清香之美，美在釀造季節(jié)，茅臺回收，釀造其時。氣必節(jié)，曲釀清香，在清香型白酒中把節(jié)和實(shí)表達(dá)的淋漓盡致。

醇香遵義，意韻天成。來到遵義，不得不提遵義酒。一條流經(jīng)遵義的赤水河，孕育出中國優(yōu)1質(zhì)醬香白酒的重要產(chǎn)區(qū)，赤水河沿岸地區(qū)數(shù)千家酒企為中國白酒產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了數(shù)千億元產(chǎn)值，茅臺、郎酒等知1名白酒企業(yè)都在河兩岸集聚。

赤水河是長江上游右岸重要的一級支流，發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)，流經(jīng)云、貴、川三省，因夏季河水含沙量高、水色赤紅得名。茅臺集團(tuán)董事長李保芳向記者揭示了赤水河產(chǎn)好酒的原因：每年雨季來臨，兩岸泥沙受到?jīng)_刷沖入河中，入水的泥沙給赤水河帶來豐富而有價值的微生物和其他物質(zhì)，成為影響釀酒風(fēng)味的重要因素。每年重陽節(jié)過后至次年端午節(jié)之前，赤水河會變得清澈，每逢此時，赤水河沿岸的酒廠就開始大量取水、投料、烤酒、取酒，緊鑼密鼓地生產(chǎn)。

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