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武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎,以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量,這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。L-胱氨酸同時也是生產(chǎn)肉味香精所必須的原材料,其反應原來為美拉德反應,肉味香精廣泛的應用于薯條,半胱系列廠家批發(fā),火腿腸等領域。
武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎,以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托,半胱氨酸原料廠家,為客戶提供的產(chǎn)品。
1997年四川大學化學系提出根據(jù)”不對稱合成原理”化學合成L-半胱氨酸的途徑。合成原理是利用氯代烷類化合物經(jīng)過氧化反應、加成反應、還原反應、取代反應,后得到半胱氨酸,半胱氨酸的提取率是7.5。
武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎,以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
目前,我國生產(chǎn)L-胱氨酸和L-半胱氨酸的技術水平較低,半胱氨酸原料,主要采取毛發(fā)水解(酸水解和堿水解)來提取。L-胱氨酸,半胱氨酸,再通過電解還原生產(chǎn) 一半胱氨酸。
。L-胱氨酸的年產(chǎn)量300t以上,大部分用于出口。L-胱氨酸的水解生產(chǎn)方法盡管被廣泛采用,但該方法產(chǎn)量低、能耗高,水解過程產(chǎn)生難聞氣體及大量的廢酸。
企業(yè): 武漢遠大弘元股份有限公司
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