高壓蒸煮鍋又名粽子鍋，主要應(yīng)用于粽子的蒸煮。該工藝早用于嘉興，高溫高壓環(huán)境加速米的成熟和產(chǎn)品的入味，不銹鋼粽子鍋，相同克重產(chǎn)品時(shí)間縮短為原加熱時(shí)間的四分之一。減少了產(chǎn)品蒸煮時(shí)間，提高產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的可控性。該設(shè)備用間接加熱模式，蒸汽不進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部，產(chǎn)品不會(huì)受到污染。該設(shè)備分為自動(dòng)液壓開蓋和平行開蓋等模式，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于各粽子生產(chǎn)廠家，全自動(dòng)粽子鍋，其高壓鹵煮性能也進(jìn)一步應(yīng)用于肉食的鹵煮深加工。

粽子鍋

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  豐昌機(jī)械有限公司粽子鍋采用盤管加熱方式，設(shè)備加熱模式為間接加熱，粽子鍋，加熱蒸汽不進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生污染，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。設(shè)備采用多層盤管式加熱，加熱速度快，加熱效果穩(wěn)定。粽子鍋采用立式結(jié)構(gòu)，可以下地槽安裝，節(jié)約了安裝空間。

  豐昌機(jī)械有限公司生產(chǎn)的粽子鍋（高壓蒸煮鍋）廣泛的應(yīng)用于嘉興各大粽子生產(chǎn)制作廠家。

諸城豐昌機(jī)械主營(yíng)：殺菌鍋、夾層鍋、鹵煮線等！

蒸煮鍋它通常主要由鍋體和支架或可傾架，法蘭蓋、提升裝置組成；鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，鍋體是由橢圓型封頭 直邊 鍋口法蘭組成的結(jié)構(gòu)形式中間夾層通入蒸汽加熱(電加熱)。上橢圓封頭，粽子鍋廠家，上封頭與筒體之間法蘭連接，可旋轉(zhuǎn)開蓋，內(nèi)可按要求配置蒸煮藍(lán)。

1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋

2、按形式分為：立式（固定式）蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋；

3、按應(yīng)用范圍分為：中藥蒸煮鍋、食品中蒸煮鍋（如：肉制品蒸煮鍋、粽子蒸煮鍋）

粽子鍋

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