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1.設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用食品材料、沒(méi) 有污染,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。
2.輸送部分采用304不銹鋼網(wǎng)帶,輸送平穩(wěn),速度可以調(diào),物料隨輸送帶運(yùn)動(dòng)行進(jìn),能夠避免對(duì)輸送物的損傷。
3.洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備平穩(wěn)可靠
4.操作簡(jiǎn)單,毛刷式球莖類清洗機(jī)使用方法,維修便捷、方便連線。
售后服務(wù):
1.設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年,凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備 故障,供方須進(jìn)行維修。
2.設(shè)備安裝及調(diào)試
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后,供方 在24小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。
球莖類清洗機(jī)使用方法
蔬菜渦流氣泡清洗機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),去皮式球莖類清洗機(jī)使用方法,噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,拉伸性小,不易變形,易于維護(hù)
渦流清洗機(jī)具有氣泡功能、漩渦水流動(dòng)態(tài)清洗,滾筒式球莖類清洗機(jī)使用方法,實(shí)現(xiàn)了快速水流沖洗蔬菜,這樣對(duì)于蔬菜的葉綠素是起到保護(hù)作用的,蔬菜內(nèi)的葉綠素流失越少,蔬菜的自然色澤就保持的越好。渦流清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于凈菜加工工廠、廚房?jī)舨伺渌图庸ぶ行?、果蔬加工工廠等使用。
鮮切蔬菜加工要點(diǎn):
①新鮮蔬菜的殺青護(hù)色:菜:水=1:3,并加入檸檬酸不斷攪拌。對(duì)于莖類、含葉綠素較多之蔬菜,球莖類清洗機(jī)使用方法,如胡蘿卜、豆角、芹菜、蒜薹、油菜等,要求水沸后加入。預(yù)煮要,又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài),特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。
②冷卻要:以流動(dòng)水或冷風(fēng)冷透,不冷透產(chǎn)品很易變色。
③真空包裝:封口時(shí)真空度接近0.1兆帕,封口應(yīng)緊密、平整。
④無(wú)菌室控制:采用空氣過(guò)濾器過(guò)濾空氣,工作前必須用紫外燈消毒半小時(shí)。
⑤成品保藏:以低溫避光保存為佳。
凈菜加工:將新鮮的蔬菜清洗、切制、殺菌、脫水、包裝等粗加工,凈菜常常是批量配送到商超、大型食堂等,這樣就會(huì)減少了炒制前的前處理,為炒制節(jié)省了時(shí)間。凈菜也是年輕人、快節(jié)奏城市生活的必備品
企業(yè): 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
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