烤全羊爐烤制時(shí)先在里面撒上適量料粉，反轉(zhuǎn)到表面撒上稍許粗辣椒粉與炒香的脫皮白芝麻后再撒料粉。一只烤全羊共需料粉50~80g左右，根據(jù)地方口味適量增減。在刀口處塞入香蔥花把表面轉(zhuǎn)在火面上烘烤15~20秒，整個(gè)出羊過(guò)程控制在2分鐘時(shí)間為較理想。   

   我們真誠(chéng)服務(wù)于廣大客戶(hù)，愿與客戶(hù)共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶(hù)提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

   烤全羊爐架好羊后，木炭全羊爐，要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚溫中心點(diǎn)的對(duì)應(yīng)情況，羊坯頸骨末端肩胛中心點(diǎn)和羊尾根處要與火堆聚溫中心點(diǎn)相對(duì)應(yīng)，簡(jiǎn)單的工具就是，用長(zhǎng)柄鉗子對(duì)應(yīng)照一下就能迅速的找好位置調(diào)整好火堆，因羊坯的前胸部分比腿部大一 些，所以腿尾部分火堆比胸肩處火堆要少個(gè)3~5塊約05~0.8kg木炭的份量，調(diào)整后視火堆火焰正常無(wú)明火后，立即合上爐蓋進(jìn)行“燜烤”。  

     烤全羊爐是一款不可多得的好設(shè)備，適合夜市，燒烤店使用，更適合大酒店，全羊爐供應(yīng)商，烤全羊爐子中小型飯店在室內(nèi)作業(yè)，信譽(yù)高，不需安裝排煙裝置。它還具有外型美觀大方環(huán)保節(jié)能，烤全羊爐無(wú)油煙，熱效高等特點(diǎn)?？救驙t子價(jià)格堅(jiān)固耐用，價(jià)格合理，湯原全羊爐，烤出的成品味道鮮美。效率快，烤全羊爐節(jié)省人力物力?？救驙t適用于農(nóng)家院，飯店，餐廳等，更多的詳情請(qǐng)來(lái)電咨詢(xún)。   

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