高溫殺菌設(shè)備殺菌鍋

采用電腦控制統(tǒng)。                          

◆殺菌鍋采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋度。                        

◆可以即時(shí)打印和儲存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。            

◆整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。

◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。

◆采用電子變送器控制溫度、壓力。

◆所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。

5.測量F值的功能

殺菌鍋豐昌機(jī)械公司根據(jù)不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計(jì)算功能，粽子殺菌鍋，所有滅菌數(shù)據(jù)，殺菌鍋，包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度--曲線、

時(shí)間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產(chǎn)管理。

6.存儲殺菌公式

根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。

豐昌機(jī)械有限公司是國內(nèi)外食品加工業(yè)，油炸設(shè)備更好的供應(yīng)商。

豆干殺菌鍋，豆制品高溫殺菌鍋，高溫殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

1、的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到di，玉米殺菌鍋，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。。

2、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

3、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。

5、殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。

6、釜內(nèi)配備可移動溫度傳感探頭，殺菌鍋價(jià)格，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。

7、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度

8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

9、直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌

殺菌鍋殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在規(guī)定的溫度、壓力、時(shí)間下對食品進(jìn)行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時(shí)，容器內(nèi)任意一點(diǎn)的溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求，如果某點(diǎn)的溫度低于平均溫度，那么該點(diǎn)就不能達(dá)到預(yù)定的殺菌F值，這個(gè)點(diǎn)附近的食品就無法達(dá)到商業(yè)無菌的要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的技術(shù)指標(biāo)，可以通過熱分布測定儀對其進(jìn)行測定評估。

 一.殺菌鍋雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋（釜）適用范圍

全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：

1、塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。

2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

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