秋高氣爽，燒烤和啤酒成為不少食客的宵夜zui愛(ài)。大眾點(diǎn)評(píng)研究院發(fā)布的《中國(guó)燒烤大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，五花肉、雞翅、羊肉串等肉類(lèi)菜品受食客青睞，整體推薦度較去年有不同程度的上漲。而在大部分人眼中定位低端的燒烤，消費(fèi)價(jià)格并不便宜，吃一頓燒烤人均花費(fèi)近57元，超過(guò)了正餐消費(fèi)，65%的燒烤商戶(hù)更是集中在75-100元區(qū)間，燒烤漸成主流。

燒烤不一定不好，戶(hù)外燒烤活動(dòng)策劃，關(guān)鍵是如何吃?很多人明明知道會(huì)有危險(xiǎn)，但還是經(jīng)受不了它的you惑，在他們看來(lái)，燒烤場(chǎng)地預(yù)定，一份烤肉一瓶啤酒就是zui心愛(ài)的美食。一邊是健康一邊是美味，怎么才能讓喜歡吃烤肉的朋友更健康一點(diǎn)呢?吃韓國(guó)烤肉比吃傳統(tǒng)烤肉更健康韓國(guó)烤肉與傳統(tǒng)烤肉有所區(qū)別，傳統(tǒng)烤肉多以肉串形式炭烤并直接食用，以孜然、鹽、辣椒粉等作為調(diào)料;韓國(guó)烤肉的吃法與此大相徑庭，雖也多為炭烤，但伴以蒜、辣椒、洋蔥以及醬料食用，并會(huì)用新鮮生蔬菜葉包食?！爸苯映钥救舛蛔⒁馐卟说拇钆?，這是很多人的吃法。各種路邊燒烤和大排檔中，桌上大都是各種烤肉，難見(jiàn)有蔬菜水果。

伏羲是中國(guó)文明代表人物“三皇zhi首”，《三字經(jīng)》中有“自羲農(nóng)，至黃帝，號(hào)三皇據(jù)上世”。創(chuàng)造精神是伏羲文化精神。在遠(yuǎn)古時(shí)代，河里、湖泊里、海里有許多魚(yú)，羅源燒烤，天空有許多鳥(niǎo)，地上有許多獸類(lèi)，人們手提一根樹(shù)干在水邊等著，看著魚(yú)游過(guò)來(lái)就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚(yú)。伏羲將野麻，曬成干搓成繩，然后用細(xì)一些的繩子編成網(wǎng)；用粗一些的繩子編成網(wǎng)，教人們捕鳥(niǎo)捕獸。這比只吃樹(shù)上野果要好多了，但是生魚(yú)生鳥(niǎo)吃起來(lái)味道并不好，燒烤團(tuán)體活動(dòng)，嚴(yán)重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。當(dāng)伏羲取來(lái)天火后，便教人們用火把鳥(niǎo)兒、魚(yú)兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。為了紀(jì)念伏羲，人們把他稱(chēng)“庖犧”即“di一個(gè)用火烤熟獸肉的人”。

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