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八寶粥是我國(guó)的傳統(tǒng)食品之一,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛,市場(chǎng)銷售看好,同時(shí)也是農(nóng)產(chǎn)品深加工的手段。
八寶粥本來是指以粳米、糯米或黑糯米為主料,再配上綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓等,共八種原料煮制成的粥,現(xiàn)在工業(yè)化的生產(chǎn)基本都是利用谷物、豆類及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的薏仁、桂園、加湯料,經(jīng)鍋蒸煮制成味道的方便食品。
八寶粥營(yíng)養(yǎng)豐富,幾乎包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素,且生產(chǎn)加工工藝復(fù)雜,高壓殺菌鍋,技術(shù)。質(zhì)量要求高,貯藏時(shí)間長(zhǎng)。
【設(shè)備分類】
1、 按包裝形式分為:馬口鐵包裝、一次性杯(碗)包裝
2、 按保質(zhì)期分為:常溫保存6個(gè)月、2年等
3、 按灌裝方式分為:生料灌裝、熟料灌裝
【工藝對(duì)比】
生料灌裝比熟制后灌裝肯定要好。
一、生料灌裝的八寶粥是包裝好以后再,同時(shí)也是煮熟的過程,產(chǎn)品在罐頭里面煮制,其氧化作用基本被阻隔,香氣也不會(huì)散發(fā)出去,因而其色澤保持好、香味濃、營(yíng)養(yǎng)損失少。
二、省了預(yù)煮這道工序,節(jié)省了人工成本、能源成本、時(shí)間成本等。
八寶粥生產(chǎn)線采用的是生料灌裝的生產(chǎn)工藝。
【工藝特點(diǎn)】
1、 水處理的作用:水處理以后可以提高口感和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
2、 配高剪切的冷熱缸,殺菌鍋,可以配料速度,提高八寶粥粘稠度。
3、 全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線:自動(dòng)灌碗、自動(dòng)落米、自動(dòng)打印生產(chǎn)日期、自動(dòng)封切。.
4、 采用旋轉(zhuǎn)式機(jī),可使碗中物料,全自動(dòng)殺菌鍋,熟的更均勻,更,加長(zhǎng)了保質(zhì)期。
八寶粥鍋、八寶粥鍋報(bào)價(jià)、八寶粥鍋廠家、八寶粥鍋哪家好、八寶粥鍋多少錢,買八寶粥鍋就到諸城豐昌機(jī)械,公司為您提供服務(wù)。
諸城豐昌機(jī)械主營(yíng):殺菌鍋,夾層鍋,包裝機(jī)等,歡迎新老客戶來電咨詢!
采用電腦控制統(tǒng)。
◆殺菌鍋采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋度。
◆可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
◆整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動(dòng)化控制,無需人工操作。
◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫形式表示。
◆采用電子變送器控制溫度、壓力。
◆所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。
5.測(cè)量F值的功能
殺菌鍋豐昌機(jī)械公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能,所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度--曲線、
時(shí)間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產(chǎn)管理。
6.存儲(chǔ)殺菌公式
根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。
豐昌機(jī)械有限公司是國(guó)內(nèi)外食品加工業(yè),油炸設(shè)備更好的供應(yīng)商。
高溫高壓殺菌鍋-食用菌殺菌鍋工作原理
豐昌臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動(dòng)方便,適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
殺菌鍋結(jié)構(gòu)
鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
管道部分---手動(dòng)/自動(dòng)閥門,水泵
電器控制部分(分為手動(dòng),半自動(dòng),全自動(dòng)等不同類型)
諸城豐昌機(jī)械生產(chǎn)出售的設(shè)備都可秉承一年保修終身維護(hù)的售后原則!
企業(yè): 諸城市豐昌機(jī)械有限公司
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