按使用性質(zhì)分，冷庫可分為：

生產(chǎn)性冷庫：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，冷庫工程，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。這尖冷庫配有相應(yīng)的屠宰車間、理魚間、整理間，設(shè)有較大的冷卻、凍結(jié)能力和一定的冷藏容量，食品在此進(jìn)行冷加工后經(jīng)過短期儲存即運(yùn)往銷售地區(qū)，直接出口或運(yùn)至分配性冷藏庫作長期的儲藏。

冷庫的制冷和不制冷是怎么回事？

正常狀況下，冷庫膨脹閥作業(yè)時是很幽靜的，假如宣布較顯著的“絲絲”聲，闡明體系中制冷劑缺乏。當(dāng)膨脹閥呈現(xiàn)感溫體系漏氣、調(diào)理失靈等毛病時應(yīng)予替換。 1、冷庫制冷緊縮機(jī)偶爾停止運(yùn)轉(zhuǎn)或制冷量俄然降低的景象 多見因素有： 電動機(jī)不能發(fā)動，冷庫，首要因?yàn)楣╇婋娐?、控制電路及電動機(jī)自身出了毛病。 電動機(jī)拖不動，首要由緊縮機(jī)咬煞或閥門漏氣等因素形成。 運(yùn)轉(zhuǎn)中俄然泊車，首要由吸氣壓力過低、排氣壓力過高、潤滑油壓力太低、電動機(jī)超載等導(dǎo)致。 制冷量缺乏，首要由蒸騰器結(jié)霜太厚、冷凍室的密封及絕熱功能差、膨脹閥流量太大、體系內(nèi)有空氣、制冷劑充注過多、過濾器不疏通、膨脹閥阻塞、制冷劑缺乏、蒸騰器里有油等因素導(dǎo)致.

蒸發(fā)器的正確使用辦法

蒸發(fā)器在使用的時候，要定期對其進(jìn)行除霜處理，冷庫安裝，尤其是冬季低溫運(yùn)行的時候，如若不及時除霜，冷庫價格，就會影響冷卻的效果，招致回液現(xiàn)象。

只要制冷系統(tǒng)開啟，就應(yīng)當(dāng)及時觀察各項(xiàng)制冷設(shè)備的運(yùn)行工況，仔細(xì)聆聽其在工作過程當(dāng)中運(yùn)轉(zhuǎn)的聲響，如若發(fā)現(xiàn)異樣或者是異常行為，就應(yīng)當(dāng)及時報(bào)修檢查。一般來說，冷庫系統(tǒng)的各項(xiàng)制冷設(shè)備，都應(yīng)該定期做好保養(yǎng)和維修工作，只有這樣才不會影響設(shè)備的使用壽命和使用效果。

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