【廣告】
商界人士在參加自助餐時,除了對自己用餐時的舉止表現(xiàn)要嚴(yán)加約束之外,還須對于他人和睦相處,多加照顧。對于自己的同伴,特別需要加以關(guān)心,若對方不熟悉自助餐,不妨向其扼要地進行介紹。在對方樂意的前提下,還可向其具體提出一些有關(guān)選取菜肴的建議。對于在自助餐上碰見的熟人,亦應(yīng)如此加以體諒。不過,會議酒店在哪里,不可以自作主張地為對方直接代取食物,更不允許將自己不喜歡或吃不了的食物“處理”給對方吃。在用餐的過程中,對于其他不相識的用餐者,應(yīng)當(dāng)以禮相待。在排隊、取菜、尋位以及行動期間,對于其他用餐者要主動加以謙讓,不要目中無人,蠻橫無禮。
局部燈光的使用是冷餐會上很重要的內(nèi)容,這里主要是指直接照射菜肴的輔助光源的設(shè)計和使用。輔助光源(如射燈)照射在菜肴上,可以起到兩個基本作用:保溫和增色。所謂保溫,可以對熱菜或點心起到防冷及增脆,所謂增色,既不同光譜的燈光,可以給不同色彩的菜肴增添色彩,增加美感。如果再配以一定的煙霧效果等,更能夠增進菜肴的色、香、味功能。
自助餐取餐的順序應(yīng)按西餐順序,會議酒店哪里比較好,吃一道取一道。取湯和面包、黃油;取冷菜;取熱菜;取甜點和水果。但現(xiàn)在內(nèi)地很多高格局自助餐都改良了菜品,會議酒店地址,有很多適合國人口味的熱菜和冷菜。參加自助餐時,用餐者碰上自己偏愛的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必?fù)?dān)心他人會為此而嘲笑自己,也沒有必要嚴(yán)格按照取餐順序。但每次取適量的食物,連江會議酒店,避免食物溢出來,可以多次取餐,別怕費盤子和餐具。吼吼。如果前面有別人在取餐時不妨耐心地等一會兒。取餐時不要離餐臺太近,以免弄臟衣服。餐具一般在布菲臺兩頭碼放。也有在中間碼放的。如果實在沒有把握怕出丑。先觀察別人怎么享用再出手不遲…
企業(yè): 福建源古餐飲管理有限公司
手機: 13774562855
電話: 0591-87520807
地址: 福州市鼓樓區(qū)道山西路黃金集團有限公司內(nèi)