絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。

適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

設(shè)備優(yōu)勢：

1.主機SUS304不銹鋼制作，凍盤絞肉機生產(chǎn)商，施耐德防水電器按鈕。具有安全保護裝置，操作更安全。電器采用施耐德品牌

2.動力小、省電、節(jié)約成本，光亮平整，易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標準。

3.絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，凍盤絞肉機，便于清洗，設(shè)計合理，肉料溫升低，利于保鮮。

4.轉(zhuǎn)速高，運行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率低，絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率好。

適應范圍：

將大塊肉切割成小塊。它的原理是由螺桿輸送鞣料，凍盤絞肉機價格，通過有規(guī)則導向筋的絞籠向前推進，然后從孔板擠出，由轉(zhuǎn)動的絞刀切成顆粒?？装逵袠伺?，一般的孔徑3mm，凍盤絞肉機制造商，32mm。

絞肉機看似簡單，實際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉機并不容易，同心度和絞籠的好壞，關(guān)鍵看一個指標，即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差，溫差越小，說明絞肉機的性能越好，一般來說，溫差控制在2℃以內(nèi)是合理的。

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