巴氏殺菌機工藝

巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、豆制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序.

     殺菌的原理是不同的菌有不同的適應生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，巴氏殺菌機質量好，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢.巴氏殺菌機采用食品級不銹鋼SUB304材質，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶、無污染，符合食品安全要求。以水為滅菌介質，分滅菌段、冷卻段兩部分。集連續(xù)殺菌、冷卻于一體，升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置，。有保溫層，變頻電機，變頻調速。熱源是鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。

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機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。

2、該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，安徽巴氏殺菌機，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

3、本機加熱源為蒸汽加熱，巴氏殺菌機多少錢，帶有自動控制進汽裝置，大程度減少能源浪費。

4、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，殺菌工藝具有“隨意性”

設備適用范圍：

  巴氏殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

巴氏殺菌機廠家適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。

     巴氏殺菌機整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度，速度可以根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，巴氏殺菌機廠家，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。了滅菌過程中因為自動化程度低而造成“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

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