小蘇打的妙用：?

小蘇打的妙用：

1.清洗水果時(shí)，在水果盆加一湯匙小蘇打粉，這時(shí)水會(huì)變成微黃色，再把水果蔬菜放進(jìn)去清洗，浸泡兩到三分鐘就可以了，然后再用清水過一遍就可以吃了。小蘇打既可以去除藥，又能除去水中的氯。

2.在燙青菜之前，比如做青菜粥，或者煮麻辣燙之前只需加一點(diǎn)蘇打粉就可以防止葉綠素流失了，燙好的青菜也比較不會(huì)變黃了，顏色非常好看。（注意在做青菜的時(shí)候如果把醋誤放多了，也可以在鍋中加點(diǎn)小蘇打，這樣青菜的顏色也會(huì)格外鮮亮。）

3.以微濕的手指或海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可以輕松去除茶垢了，效果比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會(huì)刮傷到杯子、茶具，還省水呢。一定要試試！

做饅頭用堿好還是小蘇打好

小蘇打加在發(fā)酵好的面粉里，起到松散的作用.面堿加在發(fā)酵好的面粉里，小蘇打，是面粉發(fā)酵過頭變酸了，把面堿加進(jìn)去就不酸了.起到中和作用!

小蘇打就是我們平時(shí)俗稱的“堿”啊，學(xué)名是碳酸氫鈉，超細(xì)小蘇打，蒸饅頭用的，會(huì)讓饅頭很軟很蓬松。屬于強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，污水處理小蘇打，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。但是碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。

自家蒸饅頭建議你用酵母，生物發(fā)酵還是更健康點(diǎn)

檸檬

　　檸檬汁呈高度酸性，pH值2，正如吮吸檸檬能破壞牙齒上的琺瑯質(zhì)，?；蠌S小蘇打，若直接在皮膚上使用純檸檬，你的皮膚將受到強(qiáng)烈此節(jié)并破壞它的平衡。

小蘇打

　　雖然小蘇打可以去角質(zhì)，但常見的家用小蘇打在臉上使用堿性過于強(qiáng)烈，酸堿平衡是非常重要的，你的皮膚其中有大約4.5-5的健康pH值，而小蘇打的pH值為9，使用過于堿性的成分會(huì)破壞和損害皮膚的天然屏障，還會(huì)導(dǎo)致顯著水分流失，并損害你的皮膚的調(diào)節(jié)能力本身。

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